椒鹽皮皮蝦先煮熟再油炸可以嗎

　　椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸，這樣口感更加鮮美香脆，營養價值很高，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，不過油炸食品多吃容易上火，老人孩子適量食用。

　　步驟：

　　1、將皮皮蝦洗淨，用刷子將殼刷乾淨。

　　2、蔥切成蔥白和蔥花，乾紅辣椒剪成丁，姜切絲，蒜剁成蓉備用。

　　3、用部分蔥白、薑絲、蒜末加一湯勺料酒、鹽和水調勻，澆在皮皮蝦上醃製一會兒。醃製完瀝水，用廚房紙擦乾。

　　4、拿一小點的油鍋，倒入半鍋油，大火加熱至七八成熱，因為購買的

　　不可以。一般皮皮蝦都生長在沿海的海域，在生長、捕撈、運輸等過程中，皮皮蝦體內都可能會有機會攜帶上致病菌和寄生蟲，食用易對身體造成影響，為了保險起見，需將皮皮蝦煮熟食用為好。

　　皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科，口蝦蛄屬旗下的廣溫性品種，口蝦蛄分佈最廣、產量最大。蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。口足類動物為肉食性，多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利。由於善於游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內裡的肉。

　　奧爾良雞翅可以煮熟再醃製，製作奧爾良雞翅的方法如下所示：

　　製作原料：奧爾良雞翅若干，奧爾良醃料適量。

　　製作方法：

　　1、先將雞翅中洗乾淨，放入鍋裡水煮15-20分鐘。

　　2、雞翅煮熟後撈出放入碗裡，加入奧爾良醃料和30-50毫升水，攪拌均勻，充分醃製半小時。

　　3、將平底鍋內倒油，將雞翅放入，用小火翻煎幾次。

　　4、在煎的過程中，用奧爾良醃料調一小半碗汁，倒入鍋中。

　　5、關火出鍋即可。