1、食材:木薯澱粉150g、土豆澱粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山藥300g、椰奶一罐、煉乳適量、蘆薈一罐。
2、準備好木薯澱粉和土豆澱粉。
3、蔬菜準備好。
4、椰奶,蘆薈,煉乳準備好。
5、把150克澱粉和100克土豆澱粉分成三份備用。
6、南瓜,紫薯,山藥去皮切塊。
7、入蒸鍋中大火蒸制。
8、把蘆薈取出沖洗乾淨備用。
9、奶鍋中加入適量的清水,放入薄荷煮上5分鐘。
10、撈出薄荷不要。
11、加入蘆薈。
12、在加入煉乳。
13、加入椰奶攪拌均勻關火,可放入冰箱冷藏備用。
14、蒸好的南瓜取出壓碎。
15、和木薯澱粉,土豆澱粉混合攪拌。
16、揉成光滑的麵糰。
17、山藥,紫薯同上一樣,揉成光滑的麵糰。
18、三種麵糰搓條。
19、然後切成小塊。
20、鍋中水燒開放入芋圓煮熟。
21、然後趕緊過涼水衝透。
22、把芋圓放入白糖水中浸泡。
23、吃的時候,杯中加入冰鎮過的椰奶,再舀入一勺芋圓,即可。
1、紅薯、紫薯切成小塊,上鍋蒸熟後碾壓成泥狀。
2、加入適量木薯粉,揉捏成團。
3、每次取一小撮番薯團,搓成細小的長條。
4、長條切丁。
5、如果一次性捏太多時,也不用擔心。將芋圓分別放入碗中,撒上一些木薯粉防粘,放於冰箱冷藏。可儲存多日,想吃時直接下鍋煮熟即可。
6、鍋中水開後,倒入芋圓,煮5分鐘左右待芋圓浮起後,再煮1到2分鐘便可熄火。
7、接著將煮好的芋圓撈出放入冰水中冷卻幾分鐘(重點)後撈起,使之更加Q彈。
8、準備好將龜苓膏,先將其倒入碗中。
9、加入煮好的芋圓。
10、加入蜜紅豆。
11、倒入椰奶,淋上蜂蜜。
12、豪華版椰奶芋圓便大功告成啦!
1、食材:木薯澱粉150克、土豆澱粉100克、南瓜300克、紫薯300克、山藥300克、椰奶1罐、煉乳適量、蘆薈1罐、薄荷適量。
2、把150克澱粉和100克土豆澱粉分成三份備用。
3、南瓜,紫薯,山藥去皮切塊,入蒸鍋中大火蒸制。
4、把蘆薈取出沖洗乾淨備用。
5、奶鍋中加入適量的清水,放入薄荷煮上5分鐘,撈出薄荷不要。
6、加入蘆薈、煉乳和椰奶,攪拌均勻關火,可放入冰箱冷藏備用。
7、蒸好的南瓜、山藥、紫薯,取出分別壓碎,和木薯澱粉,土豆澱粉混合攪拌,揉成光滑的麵糰。
8、三種麵糰搓條,然後切成小塊然後切成小塊。
9、鍋中水燒開放入芋圓煮熟。
10、然後趕緊過涼水衝透。
11、把芋圓放入白糖水中浸泡。
12、吃的時候,杯中加入冰鎮過的椰奶,再舀入一勺芋圓,即可。
1、材料:紫薯,土豆,山藥,紅薯澱粉,白糖,龜苓膏,椰汁,薏米。
2、土豆、紫薯,山藥洗淨去皮切片。蒸熟、打碎。煮薏米。
3、倒入澱粉、白糖揉勻成麵糰,切小劑。煮開水,放入劑子煮兩三分鐘。
4、撈出過冰水;所有東西放入碗中,倒入椰汁。吃吧。 ...
1、材料:紫薯,土豆,山藥,紅薯澱粉,白糖,龜苓膏,椰汁,薏米。
2、土豆、紫薯,山藥洗淨去皮切片。蒸熟、打碎。煮薏米。
3、倒入澱粉、白糖揉勻成麵糰,切小劑。煮開水,放入劑子煮兩三分鐘。
4、撈出過冰水;所有東西放入碗中,倒入椰汁。吃吧。 ...
1、芋圓 200g,西米適量,椰汁 1盒。
2、在鍋裡面加入適量水,大火燒開後放入西米,水開後小火煮到所有西米基本上看不到白點。
3、關火後蓋上蓋子燜10分鐘左右(防止有少數西米還有小白點)。
4、把西米瀝乾放進容器,用冷水清洗做好的西米直到降為常溫(可在裡面加適量的冰塊,可使西米口感Q彈十足 ...
1、做法:紫薯200克、紅薯200克、芋頭200克、木薯粉300克、白砂糖45克。
2、將紫薯,紅薯,芋頭削皮切片,分開蒸熟(防止混色)。
3、將蒸熟的紫薯,紅薯,芋頭打成泥,紫薯和芋頭比較幹可以加入少許水攪拌,將15g白砂糖分別加入紫薯,紅薯,芋頭中攪拌均勻。
4、將100g木薯粉分別加入紫 ...
1、食材:椰漿400g,牛奶650g,芒果100g,紅豆100g,白糖50g,魚膠粉50g。
2、魚膠粉用涼水衝開,隔水加開水融化。
3、煮好的紅豆趁熱放兩勺左右的魚膠粉。
4、再加適量白糖拌勻,倒入方形的飯盒裡。
5、放冷凍層30分鐘凝固就拿出來。
6、牛奶椰漿和糖混合煮沸。
7 ...
1、先把芋頭削皮,洗乾淨,切塊蒸熟,差不多20分鐘就熟了。
2、趁熱把芋頭壓成泥,加上白糖,拌勻,不要太甜,才不會吃膩!
3、芋泥溫溫的時候,搓圓,然後裹上面粉,裹上蛋液,在裹上面包糠!
4、鍋裡倒油,油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以了! ...
1、芋頭剝皮切小塊。
2、在一個大鍋里加入米, 芋頭碎,椰奶,水和鹽,攪拌後加熱煮沸,然後關小火,蓋蓋慢煮20分鐘,攪拌一下防止底部糊鍋,再蓋蓋煮10分鐘。
3、煮好以後加入蜂蜜。
4、裝入小碗,然後灑上核桃仁碎。 ...