食材用料：椰子1個、雞肉600克、枸杞少許、姜2片、鹽適量。
步驟：
1、準備食材，椰子剝皮。
2、剝開椰子肉，將椰子汁盛進碗中，椰肉切成條狀。
3、雞肉放到清水裡煮開2分鐘，撈出清洗備用。
4、將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裡，大火燒開後小火燉一個半小時。
5、湯煲好前二十分鐘後倒入椰子水。
6、出鍋前調入鹽和枸杞即可。
主料：生抽、五香粉、料酒、雞粉、蠔油、柱侯醬
做法：
1、魚頭洗淨，一剖為二，加鹽醃5分鐘；
2、用料酒6克、柱候醬、蠔油、五香粉、生抽、糖醃翻拌魚頭至入味；
3、另開鍋落油爆香各種片、段等料頭及醬料，繼而贊酒落少少水或上湯做汁；
4、魚頭包裹生粉，放入油鍋炸2到3分鐘；
5、將魚頭倒落預先燒熱的砂鍋裡面，蓋上煲蓋，在煲面淋上少少燒酒，利用瓦煲的熱量揮發燒酒的香味。待魚頭吸收汁的味道後加少許薄芡。
1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水後洗淨。
2、將牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和蔥姜。
3、大火煮開，撇去浮沫，蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。
4、加入鮮菇再煲20分鐘。
5、加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。
6、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味，即可出鍋。
1、有補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚的功效。
2、有治脾虛倦怠、四肢乏力、食慾不振的功效。
做法：
食材：適量椰子、烏雞、南杏仁、火腿、清水、鹽、白胡椒粉。
步驟：
1、將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用。
2、從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出。
3、接著削 ...
雜魚煲所需材料如下：
新鮮雜魚，五花肉，蔥，姜，蒜，香菜以及油鹽醬醋等調味品。
雜魚煲的具體做法如下：
1、將雜魚洗淨，瀝乾水分；五花肉切片；切碎蔥段、薑片和香菜。
2、將五花肉鋪在沙煲底部，放入雜魚，倒入醬油、鹽，放上薑片，蔥段。加入適量清水，大火開鍋後，轉用中小火煲。
3、待湯汁漸 ...
1、因為椰子雞湯中含有的糖分比較高，所以不適宜糖尿病患者食用。脾胃虛弱、腹痛腹瀉的人群需注意控制攝入量。
2、如果是長期睡眠質量不好、喜歡吃煎炸食物的人群，或者是容易口乾舌燥者、心力衰竭患者，均不宜食用椰子雞湯，也不宜食用與椰子有關的食物。 ...
主料：芋頭300克、南瓜300克。
輔料：椰漿30毫升、鹽適量、糖適量、蒜適量、雞粉適量。
操作步驟：
1、將香芋、南瓜切成塊；
2、將蒜切成碎粒；
3、向鍋內放入少許油；
4、將蒜放入鍋內爆香；
5、把香芋和南瓜放入鍋內；
6、加水到香芋南瓜的八分滿；
7、煮開後，改 ...
1、材料:竹絲雞一隻、椰子一隻。
2、老椰子一個、去掉棕色絨毛、殼後，在頂部洞口用小刀尖轉開，將裡面椰汁倒出乘好備用。水取出後椰肉對半切開，再切小條，竹絲雞去皮、頭尾，清洗乾淨砍大件。
3、電鍋燒開水，將清洗乾淨的雞、豬肉，椰肉倒開電鍋，定時三個鍾煲。後半小時倒進最開始取出的椰水，時間到後調味即可 ...
1、板栗136g，雞腿248g，食鹽適量，雞粉適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，老抽適量，香油適量，胡椒粉適量，白糖適量，生粉適量，粟米油適量。
2、將雞腿洗淨，切塊，放入湯碗中，倒入適量的老抽，倒入適量的生抽，加入適量的雞粉，倒入適量的胡椒粉，加入適量的砂糖，加入適量的食鹽，用筷子拌勻。再倒入適量的芝 ...
砂鍋雞煲怎麼做雞肉是嫩的，可以參考以下步驟！
雞買回來洗乾淨，把雞腳和雞內臟分開；
把雞的全部放入砂鍋，然後倒入適量清水；
加入生薑片；
放入清補涼材料（藥店可以配），喜歡吃紅棗的自己可以多放一點進去，我放了十多顆；
大火煮開後改小火；
蓋上鍋蓋燉1個小時，
中途開啟鍋蓋翻一下 ...