主料:芋頭300克、南瓜300克。
輔料:椰漿30毫升、鹽適量、糖適量、蒜適量、雞粉適量。
操作步驟:
1、將香芋、南瓜切成塊;
2、將蒜切成碎粒;
3、向鍋內放入少許油;
4、將蒜放入鍋內爆香;
5、把香芋和南瓜放入鍋內;
6、加水到香芋南瓜的八分滿;
7、煮開後,改小火將香芋南瓜燜到軟;
8、再加入椰漿,適量鹽、糖、雞粉調味後即可。
1、用料:南瓜400克、芋頭400克、蒜頭5瓣、蔥段適量、椰漿適量、油適量、鹽適量、清水適量。
2、南瓜,芋頭,都去皮切小方塊。洗乾淨,瀝乾水待用。
3、燒熱鍋下油,下芋頭先煎到表面有點黃色,放砂鍋裡。繼續煎南瓜也是和香芋一樣,放蒜頭一起煎,(或者南瓜香芋一起煎到表面微微金黃色),全放砂鍋裡,放泡發的香菇,加水,8分左右,大火燒開,小火慢燉10分鐘左右,可以觀察煮的夠不夠軟。不夠的話適當增加時間繼續燉。
4、感覺南瓜,香芋都軟了,放鹽調味,倒入椰漿,輕輕攪拌均勻,煮兩分鐘。關火,把蔥段放進去,蓋好蓋子。砂鍋還很燙的,關火以後還會持續沸騰幾十秒,不用擔心蔥段不熟或者熟過了而發黃即可,椰汁香芋南瓜煲就做好了。
香芋南瓜的做法:
1、準備材料:芋頭半個、南瓜1圈、椰漿1勺、糖1勺。
2、南瓜和香芋去皮切塊備用。
3、起鍋燒水,倒入香芋煮3分鐘。
4、然後加入南瓜,中火煮開。
5、加入適量冰糖,中火再煮5~8分鐘左右。
6、關火,加入一大勺椰汁攪拌均勻即可。
南瓜、芋頭、都去皮,切成小方塊,洗乾淨,瀝乾水,待用。
燒熱鍋,下油,下芋頭先煎到表面有點黃色,放到砂鍋裡。繼續煎南瓜也是和香芋一樣,放蒜頭一起煎,(或者南瓜香芋一起煎到表面微微金黃色),全放砂鍋裡,放泡發的香菇,加水,8分左右,大火燒開,小火慢燉10分鐘左右,可以觀察煮的夠不夠軟。不夠的話適當增加時 ...
1、炒香芋南瓜。香芋南瓜500克,大蒜兩瓣,鹽適量,食用油適量。香芋南瓜一隻,洗淨擦乾;大蒜兩瓣,去皮。南瓜刨去皮,用勺子挖除去籽,用其中一半。取一半南瓜切片;蒜拍後切碎。熱鍋冷油,中火下蒜米炒香至微焦。蒜炒香後下南瓜,食用鹽大火翻炒4分鐘。加少量水,燜4分鐘即可。
2、香芋南瓜蒸排骨。排骨400克, ...
1、準備好水油皮材料(140g麵粉+15g糖+30g食用油+50ml水)。
2、準備好油酥材料(100g麵粉+40g豬油+15g南瓜泥),分別將水油皮和油酥和成麵糰鬆弛30分鐘,把鬆弛好的兩種麵糰分別分成等份的小麵糰。
3、芋頭蒸熟趁熱加入15g白糖壓成泥,團成小球備用,取一份水油皮擀成面片放上一 ...
1、香芋南瓜酥做法竅門:
準備好水油皮材料:麵粉+15g糖+30g食用油+50ml水
準備好油酥材料:100g麵粉+40g豬油+15g南瓜泥
分別將水油皮和油酥和成麵糰鬆弛30分鐘,把鬆弛好的兩種麵糰分別分成等份的小麵糰,芋頭蒸熟趁熱加入15g白糖壓成泥,團成小球備用。取一份水油皮擀成面片放上 ...
1、食材:香芋適量、雀巢全脂奶粉若干、紅豆啥的若干、白糖若干。
2、豆子浸泡一兩個小時半天也行。然後放電壓力鍋裡點煮豆子那個按鈕沒有的話煮30-40分鐘。記得放糖,冰糖白糖蜂蜜都可以。
3、香芋蒸熟,放入料理機加點白糖,把牛奶泡好加進去。牛奶可以放盒裝的純牛奶也可以自己泡,個人覺得必須得用全脂的才 ...
1、食材:芋頭200克、紫薯50克、中筋麵粉70克、牛奶500克、紅薯澱粉50克、雞蛋100克、糖70克、椰蓉7克。
2、把芋頭和紫薯切小塊蒸熟,要筷子可以輕易戳開的地步。
3、把所有材料加入破壁機攪拌均勻,如果沒有破壁機的話就自己壓碎芋頭然後和其他材料混合均勻即可(口感上可能會有顆粒~)。麵糊靜 ...
1、蝦仁剔除沙腸洗淨,切成小粒,胡蘿蔔去皮和香芋香腸一起切成小丁,大蒜切碎末。
2、生菜洗淨,將葉片剝下,用剪刀裁剪成直徑約12釐米圓形片備用。
3、雞蛋打散成蛋液,炒鍋倒入1湯匙植物油,燒熱後倒入蛋液炒成蛋碎,盛出備用。
4、鍋中放入1湯匙植物油隨後放入蒜末、蝦丁和香腸丁炒香。
5、再放 ...