1、主料:椰子兩個、雞蛋三個、純牛奶一瓶、白砂糖適量、椰汁少量。
2、先將材料準備好。
3、椰子開蓋。
4、用一個大碗將整瓶牛奶倒進去?糖(糖根據自己的口味放,先放少點不夠甜再加)攪拌均勻。
5、將雞蛋打散,一定要打散,不然燉好后里面會有一塊一塊的。
6、將打好的蛋液倒入牛奶裡,順著一個方向攪拌均勻。
7、準備好兩個小碗,將椰殼(椰殼外面用水洗乾淨)放入碗內,倒入調好的牛奶蛋液。
8、大火將水煮開後將椰子入鍋用,蓋上椰蓋和鍋蓋,然後用中小火蒸30分鐘左右就可以出鍋了。
1、主料:椰子兩個、雞蛋三個、純牛奶一瓶、白砂糖適量、椰汁少量。
2、先將材料準備好。
3、椰子開蓋。
4、用一個大碗將整瓶牛奶倒進去?糖(糖根據自己的口味放,先放少點不夠甜再加)攪拌均勻。
5、將雞蛋打散,一定要打散,不然燉好后里面會有一塊一塊的。
6、將打好的蛋液倒入牛奶裡,順著一個方向攪拌均勻。
7、準備好兩個小碗,將椰殼(椰殼外面用水洗乾淨)放入碗內,倒入調好的牛奶蛋液。
8、大火將水煮開後將椰子入鍋用,蓋上椰蓋和鍋蓋,然後用中小火蒸30分鐘左右就可以出鍋了。
1、鮮貝解凍,解凍的水保留。
2、鮮貝放入容器,比較大的可以切成兩半。
3、三個雞蛋打入料理盆中(有一個敲的有點猛散黃了)。
4、加入鹽和冷開水(含解凍的水)一起攪拌均勻。
5、蛋液過篩進容器內,筋筋絆絆的都不要。
6、用小勺將蛋液上的泡沫輕輕撇去。
7、用保鮮膜將容器口封住。
8、美食鍋蒸烤盤內放入一定清水,燒開後將容器放入,大火燒開4分鐘後轉中火8分鐘。
9、時間到後,將容器拿出,蒸蛋表面灑上香蔥。
10、將兩勺燒得即將沸騰的香油倒在蒸蛋上,再倒上兩茶匙生抽,鮮香嫩滑的鮮貝蒸蛋就做好了!
1、首先把雞蛋、紅糖、核桃仁等食材準備好。
2、將核桃仁剁碎備用,然後雞蛋液裡放入紅糖,按照自己的喜好增減紅糖數量,接著把核桃仁也放進去一起攪拌均勻。
3、倒入適量的清水水開之後煮20分鐘出鍋,如果有條件可以把蛋液上面的小泡泡過濾掉,這樣口感更細膩。
4、出鍋後再撒入少量的紅糖點綴。