椰子肉最簡單的做法+椰子玉米糊簡單做

　　準備好玉米及椰子肉。

　　椰子肉非常難取下來，有時候取下來上面帶有一層厚厚的毛皮，用刨皮刀削一下。

　　然後將刨好皮的椰子肉切成小塊。

　　豆漿機選擇米糊檔，可以選擇低水位，味道更濃，高水位比較稀，喜歡稠的可以相應加多玉米。

　　豆漿機提示完成時盛出，涼一陣會更稠一點。

　　1、食材：肘子1個、八角4顆、香葉4片、桂皮1塊、茴香籽1勺、丁香4顆、草果1個、肉蔻1個、蔥2顆、姜1塊、鹽適量、老抽2勺、生抽4勺。

　　2、豬肘子去幹淨毛洗淨冷水入鍋焯水去血汙後反覆用水沖洗乾淨。

　　3、八角，香葉，桂皮，茴香籽，草果，丁香，肉蔻，蔥段，薑片備用。

　　4、鍋中加入豬肘子，料酒，八角，香葉，桂皮，茴香籽，草果，丁香，肉蔻，蔥段，薑片，生抽，老抽加入完全沒過豬肘子再多兩大碗的水。

　　5、鍋中熱油，油熱加入白糖炒糖色，待糖色變深色倒入肘子鍋中，大火燒開轉小火燉煮兩個小時。

　　6、撒適量鹽繼續燉煮一小時。不要急於把肘子撈出來在湯汁裡浸泡幾個小時入味。醬肘子剔骨(分成兩份肘子已經很爛了輕輕用刀沿著骨頭劃開即可）用保鮮膜捲起來，皮朝外捲進入冰箱冷藏定型。

　　7、定型好的肘子切厚片就可以吃了，很香很有嚼勁。

　　椰汁喝完後，將椰子放於冰箱冷凍區1小時左右，然後將椰子放入熱水中，椰子肉就會分離出來，將分離的椰子肉用小刀撬下來即可。椰子汁清甜可口，是人們愛喝的飲料之一。

　　 取椰子肉的詳細步驟

　　1、在椰子的頂部有三個椰眼，用刀尖將其中一個椰眼開啟，將椰子內的椰汁喝掉或倒出。

　　2、椰汁處理完後，將椰子放入冰箱冷凍區冷凍，冷凍時間是一小時左右。

　　3、冷凍操作完成後，將椰子放在熱水中浸泡，椰子受熱後，椰子肉和椰子殼就會產生分離。

　　4、椰子肉分離後，用小刀將椰子肉撬出即可。

　　 椰子屬於什麼型別的植物

　　椰子屬於棕櫚目棕櫚科植物。椰子是熱帶作物之一，在我國，主要分佈在海南、雲南、廣東、臺灣等地區。