椰汁燉花膠怎麼做

　　食材有花膠、杞子、椰子，椰汁燉花膠的方法步驟為:

　　1、溫水泡花膠2個小時，洗乾淨表面，剪開花膠，可以剪成絲狀；

　　2、將椰子切開一個小口，有利於倒出椰汁；

　　3、當泡洗花膠時，颳去表面的黑色系，去掉肚裡的腸，杞子清洗乾淨，將椰子汁倒入燉盅內；

　　4、將泡好的花膠、杞子，倒入燉盅的椰子汁中；

　　5、放入電燉盅內，開始隔水燉；

　　6、若是直接煲湯，需要3小時，若是隔水燉，需要4小時，即可成功做出椰汁燉花膠。

　　1、材料：銀耳5克、蓮子20顆、花膠20克、冰糖適量。

　　2、花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整個的可以蒸幾分鐘，再浸泡，泡好剪小。）

　　3、銀耳放入清水泡發，去除根部，洗乾淨撕小。

　　4、蓮子洗乾淨去芯。

　　5、把銀耳、蓮子、花膠放入燉盅，加水燉3小時。

　　6、時間剩下最後20分鐘左右加入冰糖，等待燉煮結束即可。

　　用料：蓮子20克、百合20克、冰糖適量、花膠50克、薑片3片。

　　做法：1、花膠提前一晚泡發好備用；

　　2、百合、蓮子用熱水泡5分鐘並洗淨，加入適量薑片放入燉盅；

　　3、隔水小火慢燉燉一個半小時，百合蓮子燉花膠就做好了，滿滿的都是膠原蛋白。