椰汁西米露有什麼功效

　　椰汁西米露具有健脾，補肺，化痰，治脾胃虛弱和消化不良，使皮膚恢復天然潤澤的功能。

　　椰汁西米露的製作方法如下：

　　用料：西米、椰粉、鮮奶一袋。

　　做法步驟：

　　1、鍋中燒開水，改小火，將西米直接放進鍋中煮，煮的過程中不斷攪拌，等到西米心裡有一個小白點時，關火；

　　2、把煮好的西米過涼水，這時西米像一粒粒小珍珠；

　　3、鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮；

　　4、將煮好的椰奶倒入西米中，待涼後加入西瓜，放冰箱冰鎮即可。

　　椰汁西米露的功效與作用：椰汁西米露是用椰子、西米、鮮奶製成的一道飲品，香甜爽口，具有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。

　　椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功能。椰奶還具有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。其營養豐富，是養生、美容的佳品。而西米白淨滑糯，營養頗豐，性溫、味甘、健脾、補肺、化痰，一般人群均可食用。

　　椰汁西米露擁有風味獨特,香醇溫潤的美妙佳品，椰香四溢、西米軟糯，十分適合飲用。

　　1、食材：紫米，泰國西米，椰汁，糖，煉奶。

　　2、將紫米浸泡3個小時以上，用電飯鍋煮成乾飯。

　　3、西米按說明用沸水煮10分鐘左右，熄火燜20分鐘至整粒成透明狀。

　　4、按西米和紫米的多少來配比汁，水和椰汁的比例大概是1:1.

　　5、小鍋取適量的水煮開後加入做成乾飯的紫米繼續煮，按口味加糖和煉奶。

　　6、西米煮至變軟即可加入西米和椰汁煮開即可。

　　7、可以即時吃，也可以冷藏著吃。