椰汁馬蹄QQ千層糕怎麼做

　　1、食材：馬蹄粉一盒，紅糖3條，椰漿一罐，白糖150克。

　　2、將一盒馬蹄粉（250ml)裝，加入250ml常溫水適量直至攪拌均勻。

　　3、3條紅糖（約250ml）放入280ml的水中煮溶。

　　4、將約300ml的馬蹄水放入已經融好的紅糖水中。

　　5、將150ml白糖 加入150ml水一起煮溶化，待白糖與水溶為一體後，再加200ml馬蹄水，再加一罐椰漿。

　　6、分成紅漿和白漿之後，開始蒸了。每層3分鐘，一層紅，一層白。就這麼重複交替著蒸。

　　7、完全分完層之後，再蒸5分鐘，拿出冷卻後再冰凍即成為好吃又營養的千層糕了。

　　材料:1斤馬蹄粉，半斤紅糖，半斤片糖，半斤白砂糖。

　　做法:

　　1、將糖加5至6碗水煮成糖水，然後放涼。

　　2、馬蹄粉加2碗水開成漿，然後加入放涼了的糖水，均勻攪拌。

　　3、用褒湯用的魚袋將馬蹄水隔渣。

　　4、蒸盤底抹一層油。

　　5、隔水蒸，一層層蒸，2至3湯勺一層，每層約蒸5分鐘，中途千萬別開啟蓋，大約蒸9層。

　　6、蒸好後散上一點芝麻就完成了。

　　1、準備所需食材：馬蹄粉250g、椰漿 400g、煉奶 50g、紅片糖／黃片糖 200g／2片。

　　2、紅糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾涼備用。

　　3、在晾糖水的時候，先把馬蹄粉過篩，分成兩份，一份100g，一份150g。

　　4、倒出400ml椰漿，加入50g煉奶（大概2、3勺的樣子），再加入100g馬蹄粉，攪拌均勻。

　　5、將150g馬蹄粉加入已經晾涼的糖水中，攪拌均勻。

　　6、開蒸啦，鍋裡發水，大火燒開，放入容器，然後取兩勺糖水（根據自己容器大小增減，均勻地鋪上薄薄一層即可），大火蒸8分鐘左右，第一層就做好了。

　　7、在已經凝結的糖水層上，加上兩勺椰汁，同樣蒸8分鐘左右。

　　8、如此反覆，一層糖水一層椰汁，直至蒸完。由於馬蹄粉比較容易沉底，所以每次放之前，都要先攪拌均勻哦！一般是5-7層，要讓底層跟上層要為糖水層才好看。

　　9、出鍋，晾晾，切條，再切塊，搞定。要注意，要等晾了再切。