椰肉該怎麼吃

　　椰肉八寶飯：

　　1、取適量糯米洗淨後浸泡一晚上。

　　2、再準備些花生、紅豆、枸杞和雞肉等食材。

　　3、把吸淨椰汁的椰子殼砍成兩半，將準備好的原材料放在其中一瓣椰子殼裡（大約佔椰子殼的1/3滿就可以了）。

　　4、往椰子殼裡倒入適量清水（如果用椰汁代替清水就更好了），再蓋上另一瓣椰子殼。

　　5、放入高壓鍋裡蒸70分鐘，再燜30分鐘即可取出，可切成塊狀方便食用。

　　1、燉湯喝。將椰子肉新增各種食品燉湯，營養豐富，湯也比較清甜解暑。

　　2、吃椰肉。當我們把椰子汁喝完以後，可以把椰子殼敲碎弄開，把裡面的椰子肉拿出來直接生吃，營養比較好，鮮嫩的椰肉需要用金屬湯匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果凍，甜度適中，極其爽口。

　　3、蒸飯。將椰子肉切成小塊，加入適量其他食材，放在水面上蒸熟即可。

　　4、榨汁喝。將椰子肉剝離之後切碎，放入攪拌機，加入開水，攪拌好之後過濾出椰奶，根據個人口味加入蜂蜜等，味道十分鮮美，椰香味濃郁。

　　5、製作成椰蓉。過濾後的椰子渣用烤箱烘乾之後就成為椰蓉，可以與南瓜和糯米粉等攪拌混合，可以裹在食物外面直接食用。

　　1、最先要把椰肉從椰子裡邊弄出，隨後把椰子肉放進攪拌器裡邊，隨後再放入一些沸水，以後剛開始拌和，由於老椰肉較為硬，務必確保所有絞碎。能夠在最終拌和好的鮮椰子肉羹再加純蜂蜜。味兒十分美味，椰香氣濃厚，勝椰子汁十倍。

　　2、椰子燉天麻。關鍵選材有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。 先將椰子外套剝去。 在椰子頂部鋸斷一個口子，切忌將生榨椰子汁倒出去。 將天麻清洗，切割成小塊。 天麻與適當老紅糖一同放進椰子內。 將椰子機蓋蓋回，放到海碗選用慢火隔水燉1個鐘頭就可以。