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楊枝甘露的原料是什麼

楊枝甘露的原料是什麼

  楊枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。楊枝甘露是中國香港的特色甜品,屬冰凍的雜果西米露。除了糖水外,它還被製成蛋糕、布丁等食物,且大多為夏季的美食。

  楊枝甘露做法:

  1、準備材料:西米100g、切好的芒果肉350g、椰樹椰汁300g、椰漿150g、細砂糖35g、半個西柚。

  2、煮好西米,放進冰箱冷藏備用。

  3、把西柚果肉剝好放冰箱備用。

  4、把椰漿、椰樹椰汁還有糖倒進打蛋盆中攪拌一會,至糖溶化。

  5、把切好的芒果肉先放進攪拌機裡。

  6、倒入準備好的椰椰汁混合液,蓋上蓋子開始攪拌。

  7、攪拌成略微濃稠的糊狀後倒入盆中。

  8、到入冰好的西米露,用手動蛋抽攪拌均勻。

  9、裝杯並裝飾上芒果肉和西柚果粒即可。

楊枝甘露的原料是什麼

  1、楊枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。楊枝甘露是中國香港的特色甜品,屬冰凍的雜果西米露。除了糖水外,它還被製成蛋糕、布丁等食物,且大多為夏季的美食。

  2、楊枝甘露做法:準備材料:西米100g、切好的芒果肉350g、椰樹椰汁300g、椰漿150g、細砂糖35g、半個西柚。

  3、煮好西米,放進冰箱冷藏備用。

  4、把西柚果肉剝好放冰箱備用。

  5、把椰漿、椰樹椰汁還有糖倒進打蛋盆中攪拌一會,至糖溶化。

  6、把切好的芒果肉先放進攪拌機裡。

  7、倒入準備好的椰椰汁混合液,蓋上蓋子開始攪拌。

  8、攪拌成略微濃稠的糊狀後倒入盆中。

  9、到入冰好的西米露,用手動蛋抽攪拌均勻。

  10、裝杯並裝飾上芒果肉和西柚果粒即可。

楊枝甘露是什麼

  楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。


甘露家庭版

  1、準備材料:芒果肉400克、煉乳12克、牛奶300ml、西柚少許、西米40克、椰漿100ml。   2、鍋內倒入500克左右的水,把水煮沸後倒入40克的西米,然後轉小火蓋上蓋子煮15分鐘,期間要用勺子隨時的攪一攪不要糊底,當西米有透明裡面有一點白心的時候關火燜15分鐘,直至白心消失完全成透明狀,撈出用涼 ...

甘露名字的由來

  1、楊枝取名創意來源於觀音手中的淨瓶,引用到這道甜點中楊枝是指芒果、西柚等木屬物品,甘露則是椰汁、鮮奶等。   2、楊枝甘露,英文名:Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。   3、楊枝甘露是一種港式甜品——於1984年由香港利苑酒家首創。 ...

餐廳的甘露怎麼做

  1、西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。   2、西米放進煮開的水裡,大火煮1分鐘後加蓋悶至透明(約20分鐘),用過濾篩子盛著用涼水衝淨,瀝乾後備用。   3、將三個芒果起肉,用攪拌機打成汁,另一個起肉切成1cm見方狀,備用。   4、西柚最好買進口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出後輕輕揉 ...

甘露用椰奶還是牛奶

  1、一般都會用牛奶。   2、經典楊枝甘露是選用牛奶為主要液體材料,和芒果肉一起打成泥,這樣不會掩蓋芒果的香氣。如果加椰奶或淡奶油,雖然會多一些奶香味,但會有點甜,吃起來會感覺奶香味掩蓋住了芒果的香味。楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。 ...

甘露的做法

  1、原料...。   2、先把水和白糖一起化開備用。   3、西米放進煮開的水裡大火煮10分鐘後,煮至半透明後關火燜10分鐘。   4、把西米放在篩子粒過涼水,用涼水沖洗乾淨。瀝乾水分備用。   5、在西米放入到一個容器,加入椰漿。   6、加入全脂淡奶。   7、一起攪拌均勻經冰箱冷藏備用。   8、把 ...

甘露為什麼叫甘露

  1、他的創意是源自於觀音手中的那個玉鏡瓶,玉鏡瓶在觀音的手中威力無窮。它的上面一直插著一個柳枝觀音在施展法力的時候。總會用柳枝蘸取瓶中的水,然後灑向地面,所以就有了楊枝甘露的由來。   2、當然在民間還有很多種說法不同的說法,隨著社會的發展,楊枝甘露又被做成了一道食品,深受廣大人民的喜愛,口味獨特味道鮮美 ...

甘露可以放冰箱第二天喝嗎

  可以。楊枝甘露飲用時長最好不要超過24個小時。但是如果買回去放到冰箱裡儲存,可以儲存1-2天左右。楊枝甘露因裡有鮮芒果及西柚果肉,放置的時間過長會導致水果口感變淡。在密封條件下,楊枝甘露最佳賞味期不超過12小時。若不能達到密封條件,4小時內飲用完為佳。   楊枝甘露:   指的是一種港式甜品,主要食材是西 ...