楊桃怎麼吃啊要去皮嗎

　　楊桃的皮和果肉是長在一起的，而且皮面光滑，吃楊桃可以去皮也可以不去皮，下面介紹幾種楊桃的吃法：

　　1、用削果皮機削：楊桃的果皮可以用直接用削果皮機削掉，但可能會流失不少營養，楊桃只要去除菱角幾個地方即可；

　　2、切片生吃：將楊桃邊角的五條黑線削掉，洗乾淨後切成一片一片的五角星薄片，就可以，也可以撒上一些糖、鹽或者酸梅粉；

　　3、用毛巾擦洗再切皮：用乾淨的毛巾在清水下將楊桃果實擦洗乾淨，不要忽略細縫了，切去邊緣的皮，可以直接吃也可以切片，切完片用刀把中間的籽掏出；

　　4、做沙拉：楊桃切成片狀時形狀好看，可以用來做沙拉，楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法是將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗淨後切成片狀，放入沙拉醬攪拌。

　　如果蓮藕表面比較平整的話可以不用削皮。因為藕皮含有豐富蛋白質和營養素，對身體有益，只要在蓮藕上刷幾下，去除表面的淤泥就可以了。

　　如果蓮藕表面凹凸不平，而且表皮清洗乾淨後還帶有鐵鏽般的顏色就需要削皮。

　　日常做菜不用去皮。吃薑應不應該去皮要根據情況來看，平時炒菜老薑是不用去皮的。涼拌嫩姜的時候也不用去皮，但生薑在用來煮生薑水驅除體內寒氣的時候，就需要去皮。

　　吃生薑的時候要不要去皮，對有些人來說是一個很糾結的問題，有的人覺得去皮好一點，也有的人覺得皮能吃，去不去無所謂。其實姜皮屬於寒性、姜肉屬於熱性，在不同的情況下有不同的用法，所以吃生薑要不要去皮還要看情況來定。

　　生薑：生薑是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100釐米）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜。

　　別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。

　　生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。