楊梅用糖怎麼煮

　　1、楊梅用淡鹽水浸泡15分鐘。

　　2、用廚房紙巾輕輕擦乾水分，陰涼通風處瀝乾水分。

　　3、玻璃瓶清洗乾淨，烘乾水分。

　　4、將楊梅放到玻璃瓶中。

　　5、鍋中放入冰糖清水，加熱煮沸，放涼。

　　6、將放涼的糖水倒入楊梅玻璃瓶中，蓋上蓋子。

　　7、鍋中放入清水，將楊梅罐頭放入鍋中，大火蒸15分鐘。

　　8、擰緊蓋子，放涼。

　　糖漬楊梅白糖味道甘甜，將它與楊梅一起食用可以很好的中和楊梅中的酸味。

　　做法：

　　1、將楊梅清洗乾淨，瀝乾水分備用；準備一個玻璃瓶，洗淨，瀝乾水分。

　　2、在玻璃瓶底下鋪一層冰糖粉，然後放一層楊梅。

　　3、再放冰糖粉，再鋪楊梅，以此類推，直至楊梅放完為止。

　　4、蓋緊蓋，置於冰箱冷藏儲存。

　　5、待其冰糖完全融化後，即可食用。

　　楊梅用糖拌可以儲存2到7天。楊梅沒有果皮保護，容易腐壞，一般情況下，能放置2到3天，在楊梅上撒一層糖，存放到冰箱，容易氧化，只能放2天左右，將楊梅加糖做成糖水後，密封到冰箱存放，能隔絕空氣，避免快速氧化。

　　楊梅如何長時間保鮮採用速凍保鮮的方法。

　　新鮮的楊梅保質期很短，儲存不當就會出現爛掉情況，如果平時想讓楊梅長時間儲存，可以把楊梅清洗乾淨，用鹽水去除酸味，放入袋中密封好，再放到-30攝氏度的環境下，速凍15分鐘左右，目的是儘快降低果實的溫度，隨後再放在放到-18攝氏度的冷庫中儲存，讓楊梅凍成冰塊，這樣可以儲存幾個月。

　　吃楊梅要注意什麼1、不建議空腹食用：楊梅所含的酸性物質，不容易被氧化分解，會讓胃部環境偏酸，從而引起腹痛腹瀉的情況，因此平時最好不要在空腹狀態下食用，建議在吃完食物後1-2小時後食用。

　　2、牙齒不好的人群不建議過量食用：楊梅含有豐富的果酸，如果大量食用，會損傷牙釉質，引發強烈的酸感和痛感，因此，建議平時適量食用，食用後及時漱口，來減緩它對牙齒的傷害。

　　3、胃潰瘍患者不建議過多食用：楊梅在食用過量後，它的酸性物質進入到體內後，會刺激胃黏膜，使得胃酸分泌過多，而胃潰瘍患者食用後，可能會出現一些腸胃的不適或者加重疾病，因此，胃潰瘍患者，最好是不要過量食用。

　　1、材料：楊梅、白糖。

　　2、把楊梅用淡鹽水泡十五分鐘，沖洗乾淨，晾乾表面水分。

　　3、把玻璃容器洗乾淨，用開水沖洗消毒，晾乾。

　　4、在玻璃容器底部鋪一層糖，再鋪一層楊梅，再用一層糖把楊梅覆蓋住，糖可以多放點，因為糖是最好的防腐劑。

　　5、把醃好的楊梅放在冰箱裡待糖融化了便可吃到酸酸甜甜的糖醃楊梅了。