1、榆錢放入清水中洗乾淨，一次少洗一點，利用浮力將雜質沉澱下去。
2、下一步就是拌榆錢了，首先將包穀面和白麵充分拌勻，然後再撒入榆錢中拌勻，注意榆錢一定要拌到幹為止，面太少，榆錢飯容易變濃不好吃。
3、可以上籠屜蒸榆錢了，一般三五分鐘就好了，不要蒸太久容易趴。接下來要搗大蒜泥，搗大蒜泥的時候要邊搗邊放鹽巴，鹽巴的量就是拌榆錢用鹽的量，順便把小蔥切成蔥末。
4、燒熱油，待油熱後關火，將蒜泥、蔥末放入鍋內，翻炒。將蒸好的榆錢盛出，攤開涼涼，再拌入炸好的蒜泥、蔥末，滴一點小磨香油，拌勻，
1、榆錢放入清水中洗乾淨，一次少洗一點，利用浮力將雜質沉澱下去。
2、下一步就是拌榆錢了，首先將包穀面和白麵充分拌勻，然後再撒入榆錢中拌勻，注意榆錢一定要拌到幹為止，面太少，榆錢飯容易變濃不好吃。
3、可以上籠屜蒸榆錢了，一般三五分鐘就好了，不要蒸太久容易趴。接下來要搗大蒜泥，搗大蒜泥的時候要邊搗邊放鹽巴，鹽巴的量就是拌榆錢用鹽的量，順便把小蔥切成蔥末。
4、燒熱油，待油熱後關火，將蒜泥、蔥末放入鍋內，翻炒。將蒸好的榆錢盛出，攤開涼涼，再拌入炸好的蒜泥、蔥末，滴一點小磨香油，拌勻，
1、需要準備鹽，植物油，麵粉，白芝麻，溫水，白糖，酵母，麵粉。
2、先把油皮活好，把麵粉放到碗裡面，再加入適量的白糖以及叫魔粉，溫水一點點的澆到麵粉裡面，然後再攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰，把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方，活面需要發酵到兩倍大，然後就可以製作油酥了。
3、往裡面加一些麵粉，油燒熱以後冒煙澆在麵粉裡面，也可以加入適量的豬油，攪拌好以後和油倒在面板上面，用刀斜著面，把油酥碾成細膩油狀，再揉成圓球，芝麻準備好發酵30分鐘。
4、呈現蜂窩狀，多揉幾次能夠起到排除氣體作用，再做成長條型，分幾個大小均勻的劑子，然後向裡旋轉揉成光滑的麵糰，再擀成麵皮，油酥放在餅皮上了，麵包成包子收口，底部朝下，餅胚壓扁，擀成長條，一頭捲起來，反覆卷兩次，燒餅層次多。
5、然後再擀成牛舌狀，皮會比較薄，所以要小心不要擀破，上面再燒上一些清水，這樣芝麻就不會掉下來。
6、放到烤盤當中，稍微放一會兒，烤箱預熱好，把餅皮放進去，190度烤20分鐘，如果沒有烤箱的話放到鍋裡面烙也是可以的，烤到酥脆以後就可以出鍋吃了。
1、材料：糯米酒、桂花、冰糖、食鹽。
2、首先採取適量的桂花，將其處理乾淨。
3、然後把採回來的桂花挑去莖和梗，清洗乾淨。
4、再把洗淨的桂花，把桂花鋪在乾淨的餐巾紙上將其陰乾。
5、陰乾水分後，家裡有這種漏洞竹篩的，曬在這上面也可以，沒有的就放毛巾或者紙上就可以。
6、將釀酒的玻璃瓶洗乾淨，在先放一點滾水到瓶裡，晃動玻璃瓶，玻璃瓶遇熱水很容易爆，要先放一點預熱下，然後把整個瓶用滾水燙一遍，起消毒作用。
7、開始放入瓶裡的桂花是浮在上面的，要隔幾天晃動下，經過一段時間，待桂花慢慢的沉底即可。