榆黃蘑雞蛋湯怎麼做

　　榆蘑菇雞蛋湯原料：榆蘑菇、雞蛋、鹽、香菜、香油。

　　做法：

　　1、鍋裡燒水，把洗淨的榆蘑菇放入煮熟，加適量鹽；

　　2、 雞蛋打散，待榆蘑菇煮熟倒入湯裡；

　　3、加少許胡椒粉，出鍋前加少許香油、香菜即可。

　　1、蘑菇剁碎，把水分擠出去。

　　2、雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。

　　3、黃瓜去皮後不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份。

　　4、放入香蔥碎，油燒六成熱放入花椒麵，待油稍涼放入餡中。

　　5、放入鹽，生抽拌勻即可。

　　餃子，是中國北方傳統食物。

　　餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。

　　黃悶雞蛋湯的原料及製作步驟如下：

　　原料：幹黃花菜200克、豬肉100克、蔥花適量、精鹽適量、醬油適量、雞蛋1個。

　　製作步驟：

　　1、幹黃花菜用水浸泡後，洗淨瀝水；

　　2、把雞蛋磕碗裡面打散，攪拌均勻；

　　3、鍋中燒沸水，滴點香油，放黃花菜煮；

　　4、放入蔥花和肉末；

　　5、倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸；

　　6、加入精鹽、醬油煮熟即可。