1、食材：烏雞500g；薏米100g；雪耳10g；百合50g；鹽適量；姜3片。
2、將百合、薏米、雪耳準備好，先用冷水泡2個小時後洗淨，放入鍋中，倒入煮湯用的水量。
3、烏雞洗淨後斬件，放幾片薑片，將烏雞也倒入鍋中。
4、蓋上鍋蓋，直接開煮，燉煮2小時後，簡單清爽的清補涼燉烏雞湯就做好了，再撒點鹽就可以喝了。
1、主料：烏雞（宰殺乾淨）。輔料：枸杞。調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋。
2、將烏雞放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水。
3、壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
1、烏雞半隻備用。
2、薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。
3、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗乾淨。
4、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞，紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。 ...
榛蘑作為東北特有的“山珍”，因味道鮮美、營養豐富備受人們的喜愛。“小雞燉榛蘑”這道家喻戶曉的菜餚，更是將榛蘑的鮮美表現的淋漓盡致，讓人讚不絕口。
提前一晚上將榛蘑用適量水泡發，以便第二天使用。
將泡發好的榛蘑洗淨攥幹水分備用，雞肉剁成小塊沖洗好血水備用。
起鍋燒油，下入薑片、大料炒出香味，再下 ...
1、材料：豬肉泥340克、榛蘑20克、醬油1勺、料酒2勺、橄欖油2勺、生薑2片、蔥3根、花椒粉1/2勺、食用油2勺、鹽1勺。
2、肉餡放入醬油、料酒、橄欖油、生薑末醃製；榛蘑溫水泡發洗淨。
3、把榛蘑切碎；放入蔥碎、花椒或五香粉、鹽、食用油和一起。拌勻。
4、餃子皮把和好的肉餡放入餃子皮，對摺 ...
材料：烏雞300克，當歸5g，黃芪8g，枸杞子3g，紅棗5顆。
將烏雞斬塊，當歸、黃芪、紅棗、洗淨，同烏雞一同放進燉盅中，加入剛好沒過食材的清水。枸杞子等到燉好後再放。
把燉盅放進高壓鍋中，高壓鍋加入清水，水位到燉盅的一半就可以了。加蓋，高火煮到鍋上氣，再用小火燉20分鐘就可以了。
等到高壓鍋 ...
1、主料：烏骨雞500克。輔料：陳皮3克，高良薑3克，草果5克。調料：大蔥10克，醋5克，胡椒6克
2、製作步驟：將雄烏骨雞洗淨切塊，大蔥切段。與陳皮、高良薑 、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。 ...
1、主料烏骨雞1只。
2、輔料棗(幹)16顆 枸杞子1湯匙。
3、調料食鹽5克 姜5片 料酒1湯匙 水適量。
4、烏雞收拾乾淨，去頭去爪去雞屁股，內臟掏空；紅棗和枸杞子洗淨，薑切片
5、鍋裡放入水，烏雞整隻放入，放入少許料酒一同加熱，水開後再煮3分鐘撈出，焯燙的水倒掉不要。
6、將烏雞 ...
1、準備所需材料。
阿膠烏雞湯做法是什麼2、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊，紅棗洗淨去核，桂圓洗淨。
阿膠烏雞湯做法是什麼3、鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。
阿膠烏雞湯做法是什麼4、再撈出洗淨。
阿膠烏雞湯做法是什麼5、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。
阿膠烏雞湯做法是 ...