1、榴蓮幹用料理機磨成粉。
2、牛奶和糖加熱融化涼後待用。
3、黃油室溫放軟,打發分次加入牛奶糖水,直到有光澤。
4、麵粉,杏仁粉,榴蓮粉,鹽混合均勻後倒入打發的黃油中攪拌均勻。
5、選自己喜歡的花嘴,裝入裱花袋你隨意擠。
6、擠好的曲奇入烤箱。西門子烤箱上下溫190度烤20分鐘。
1、原料:牛奶40克、砂糖40克、黃油160克、低筋麵粉175克、榴蓮粉25克、鹽1克、杏仁粉40克;
2、榴蓮幹用料理機磨成粉。
3、牛奶和糖加熱融化涼後待用。
4、黃油室溫放軟,打發分次加入牛奶糖水,直到有光澤。
5、麵粉,杏仁粉,榴蓮粉,鹽混合均勻後倒入打發的黃油中攪拌均勻,
6、選自己喜歡的花嘴,裝入裱花袋隨意擠。
7、擠好的曲奇入烤箱。烤箱上下溫190度烤20分鐘即可。
曲奇做法如下。
1、把黃油從冷凍環境中取出,放在一個較深的盆裡,室溫軟化。
2、稱出90克的綿白糖和200克的低筋麵粉。
3、攪打黃油至順滑,加入綿白糖,繼續打至黃油順滑,體積稍有膨大。
4、分三次加入打散的雞蛋液,每一次都攪打到雞蛋與黃油融合再加下一次,攪打完成後,黃油成蓬鬆的羽毛狀,篩入低筋麵粉,再加入香草粉,攪拌均勻。
5、用扁平的勺子把麵粉和黃油攪拌均勻,直至麵粉全部溼潤。
6、把麵糊裝入裱花袋中,用花嘴巴在烤盤上擠出花紋,放入預熱好的烤箱190度,上下火十分鐘左右就好了。
1、檸檬洗淨,用刮板擦成碎屑(不要擦到檸檬內部白色的皮)。將檸檬切開用力擠汁進檸檬屑中,加入朗姆酒;黃油切小塊軟化,加入糖粉,攪拌均勻(黃油不需要打發);
2、將雞蛋打散,分兩次加入黃油中,每次均要攪拌均勻,將檸檬屑(包括朗姆酒和檸檬汁)加入,攪拌均勻;
3、篩入低筋麵粉,攪拌均勻。餅乾模具中鋪矽 ...
1、黃油中加入豬油,加入低筋麵粉攪拌均勻,放入長盤中,冷凍20分鐘,將低筋麵粉與高筋麵粉混合,加入吉士粉、雞蛋、白糖、豬油。
2、雞蛋與白糖抓散,加入涼水,揉搓上勁,冷凍15分鐘,揉搓麵糰,冷凍5分鐘,將麵糰擀成油酥的2倍大,包住油酥,敲打麵皮,戳破氣泡,摺疊麵皮。
3、冷凍5分鐘重複操作,酥皮切 ...
1、食材:
黃油80克、糖粉30克、淡奶油20克、蛋液15克、鹽1克、低粉120克、草莓果醬適量。
2、做法:
(1)準備材料。
(2)黃油提前軟化。
(3)用打蛋器打發。
(4)加入糖粉繼續打發至顏色發白,體積膨脹。
(5)加入雞蛋液繼續打發。
(6)加入淡奶油繼續打發。 ...
1、黃油室溫軟化,紅棗去核切碎。
2、低粉、麵粉、糖粉、混合過篩。放入軟化好的黃油中,加入兩勺蛋液。揉成麵糰。
3、加入紅棗粒。
4、用保鮮袋或油紙包裹放入小吉模。
5、沒有模具的也可以徒手整成長條正方形或者圓柱形都可以。
6、冷凍1小時至凍硬。
7、凍好的餅乾胚取出切成厚度均勻的 ...
1、將蘋果洗淨後去核、切條。
2、加入肉桂粉。
3、拌勻備用。
4、將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖一起倒入小盆中。
5、混合攪拌均勻。
6、加入軟化的黃油。
7、用手搓勻,呈粗玉米粉狀。
8、加入肉桂蘋果條拌勻。
9、倒入牛奶。
10、拌勻。
11、取約20g重的麵糊, ...
1、將芒果果肉打成果泥,放入碗中備用。
2、將糖粉和細鹽加入軟化的黃油打發,加入芒果果泥,並攪打均勻。
3、將低筋麵粉與玉米澱粉混合過篩,用刮刀將麵粉與黃油糊翻拌均勻。
4、將麵糊裝入裱花袋,擠入烤盤。放入預熱至175度的烤箱烘烤約20分鐘,晾涼裝盤即可。 ...
雞蛋加入糖粉打勻,再加入牛奶拌勻,然後篩入低粉拌成麵糊,把攪拌好的麵糊過篩然後放入冰箱靜止半小時,不沾平底鍋小火加入,倒入麵糊,煎到凝固即可,直接倒在架子上攤涼,打發淡奶油,把麵皮放在6寸或8寸的蛋糕模裡,一層面皮一層奶油加榴蓮再一層面皮直到鋪完,放在冰箱裡1小時以上至凝固就可以直接脫模。
榴蓮是熱帶 ...