用料：榴蓮肉一盒、雞半隻、水適量、鹽適量、料酒兩勺、薑片適量。
1、雞肉剁成小塊，冷水下鍋，開火加熱，加入兩勺料酒和適量薑片去腥，一起燒開。
2、開鍋後，將表面浮沫撇掉，撈出雞肉。
3、放入電砂鍋中，加入開水沒過雞塊，放榴蓮核和生薑片。
4、蓋上蓋子，用燉雞鴨鍵燉熟即可，大約需一個半小時。
5、最後十分鐘將榴蓮肉倒入，稍微攪拌，時間到即可出鍋享用。
烹飪技巧：
1、雞肉需事先焯燙，如此湯汁才清爽無異味。
2、榴蓮肉用量可根據個人口味增添，若想湯香濃郁，可提前放入榴蓮肉，讓榴蓮果肉完全融合到湯中。
3、榴蓮核有清補益氣的作用，相對榴蓮果肉，榴蓮核質地溫和，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，且可讓湯汁更加香甜。
1、薑片備用，榴蓮核和榴蓮肉都準備好。
2、雞塊冷水下鍋，開火加熱，加入幾勺料酒和幾片姜去腥，一起燒開。
3、開鍋後，將表面的浮沫都細心撇掉。這樣燉出來的雞一點都沒腥味。
4、將煮開的雞肉撈出來，放入電砂鍋中，加入沒過雞塊的開水，將榴蓮核和生薑片一起加進去。
5、蓋上蓋子，用燉雞鴨鍵燉熟即可，大約一個半小時，如果想要快一點，可以用高壓鍋燉十分鐘。
6、最後十分鐘的時候將榴蓮肉倒入，稍微攪拌，將榴蓮肉攪碎了，湯汁的味道更濃郁哦！
榴蓮煲雞湯中含維生素、鐵、鈣等，具有健脾補氣的功效。榴蓮煲雞湯中蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力與強壯身體的作用。榴蓮煲雞湯中還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，有促進食慾之功效，是人體膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 ...
雞架洗淨，撕去雞皮，飛水備用，榴蓮殼切下中間白膜部分備用，鍋中加滿水，放進雞架，榴蓮殼，薑片，大火燒開，小火煲兩小時，煲一小時左右撇去浮油，加適量鹽，出鍋裝碗，食用。
榴蓮煲雞湯有滋陰補氣、降火的功效，滋補溫和，不會大補而傷身，不宜於體質過虛的人，成湯呈奶白色，有淡淡的清香，加入適量的沙參、玉竹、紅棗 ...
可以。黨參黃芪燉雞湯有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽，民間有"黃芪燉雞勝人參"之說。
榴蓮屬熱性食物，味甘辛，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮煲雞湯裡放北芪黨參有滋陰強壯之功 ...
1、準備材料：榴蓮殼2個、竹絲雞一隻、紅棗、圓肉、薑片各適量。
2、準備材料，雞洗淨砍大塊，榴蓮殼挖出白色的囊。
3、準備紅棗杞子元肉，紅棗去核。
4、冷水與雞一起上鍋燒開（不蓋蓋子）出血水去腥味撈出。
5、燙煲下榴蓮囊、紅棗、圓肉、薑片和出過水的雞塊。
6、大火燒開蓋蓋大戶燒開，轉中 ...
榴蓮煲湯好喝，湯很清甜，而且營養價值高。
榴蓮煲雞湯的做法：
用料：沙參適量、玉竹適量、紅棗適量、枸杞適量、榴蓮半個、雞半隻、姜兩片。
做法步驟：
1、將沙參、玉竹、紅棗、枸杞用水浸泡兩個2個小時左右；
2、開始處理榴蓮，將榴蓮殼去掉，用清水洗乾淨再放在一旁，瀝乾水；
3、將榴蓮切 ...
用榴蓮殼與肉之間那層白色的軟皮燉；喜歡榴蓮肉味道的可以加少許榴蓮肉；
做法：第一，要將雞肉要去皮，再剁成大塊；
第二，準備姜幾片，去核紅棗少許，準備好放在碗中備用；
第三，把雞肉在沸水中過三五分鐘再撈出；
第四，把撈出的雞肉與榴蓮軟皮，姜，紅棗一起到入有開水的缽中，用大火催滾；水開後，轉小 ...
榴蓮煲湯用的是榴蓮的殼、果肉以及籽。
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名，被譽為水果之王”，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一 ...