主料:五花肉300g克;輔料:油適量、鹽適量、橄欖菜適量 。
做法步驟:
香菇、橄欖菜、肉剁碎;加油、鹽、蔥、姜、醬油調味,攪拌均勻;麵粉加一個雞蛋和好;做成劑子壓皮;包好下鍋煮熟。
將橄欖清洗乾淨,用清水浸漬漂洗,濾去酸澀水分。 再選取鹽漬的酸鹹菜,用刀切碎,把橄欖與喬葉菜放入鐵鍋,新增花生油及適量食鹽,以文火煮至將近熟爛之時,將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻等輔料加入拌均勻,再煮五分鐘後即成。
紅鳳菜是中國傳統野菜。又稱觀音菜、紅背菜、補血菜、血皮菜等,為菊科、菊三七屬植物,其全草全年可採,鮮用或曬乾食用,主要分佈於福建、浙江、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地。紅鳳菜中含有維生素、礦物質、胡蘿蔔素、膳食纖維、微量元素、碳水化合物等營養成分,適量食用紅鳳菜對身體很有好處,紅鳳菜性涼,過多食用會增加 ...
第一:產婦的飲食要儘量少食多餐。葷素搭配為宜,尤其要強調清淡,食物要容易消化,絕對不要暴飲暴食,防止營養過剩。
第二:在坐月子期間,一些刺激性食物是不能吃的。比如辣椒、大蒜、韭菜、蒜薹、蒜苗等。
第三:一些生冷的瓜果蔬菜也是不能吃的,因為可能會導致產婦出現腹瀉,影響胎兒健康。 ...
1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮後切小粒、金華火腿切小粒、大蒜壓成蒜茸備用
2、炒鍋內倒適量油燒熱後倒入蒜茸爆香後倒入西蘭花梗、火腿粒、橄欖菜翻炒1分鐘
3、待西蘭花梗等材料炒軟炒香後倒入冷飯一起翻炒均勻,待米飯炒勻後倒入打散的蛋液快速翻炒
4、最後起鍋前調入少許鹽和味精即可 ...
自制枇杷罐頭能存放一個月左右。
枇杷罐頭的做法:
1、先把枇杷放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分。再把枇杷剝去外皮,枇杷的核丟棄不用。把枇杷果肉放入燉鍋中,再放入一斤黃冰糖,果肉和冰糖的比例2:1。
2、檸檬一切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中,再翻拌均勻,醃製一個小時備用。再用中小火慢熬,要經常的攪拌防 ...
1、醃製的菜餚。
有一些菜加入了蠔油味道反而會變得非常不好,就是這樣的一類醃製的菜餚,因為醃製的菜都是浸泡過煙的,提前將它醃製好的,我們在吃的時候只需要大火炒上一下就可以了,根本不需要放入其他的調味料,醃製的食材本身的口感就會偏鹹,蠔油吃起來也是有點鹹的,在炒菜的時候放了蠔油,在吃的時候這個味道就會過 ...
隔夜菜產生大量亞硝酸鹽,蔬菜中少量的亞硝酸鹽不可避免,蔬菜的生長離不開氮肥,部分氮肥在植物體內是以硝酸鹽的形式儲存。
1、在蔬菜採摘後,不論是否經過烹調,在一些細菌和自身還原酶的作用下,都有可能使一些硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽,但主要存在的還是硝酸鹽,所以不論是否經過烹調,蔬菜中都可能存在少量的亞硝酸鹽。
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1、熱鍋溫度高以後肉皮面朝下放到鍋裡,煎至肉皮焦黃關火拿出,
2、五花肉整塊放鍋裡煮至8成熟,看別人有放香料的,其實作用不大哈,這個自行選擇。就是跟做回鍋肉一樣的煮法就對了。
3、肉在煮的時候配調料吧,拿一個空的小碗,生抽老抽各放2勺,糖和雞精各方1勺。攪拌均勻,待用。
4、肉煮好以後,拿出廚 ...