橘子糯米餈的製作方法

　　1、準備材料：250g糯米粉、25g白糖、適量豆沙餡、適量豆子、適量椰蓉。

　　2、糯米粉加適量白糖和成麵糰。

　　3、把煮好的豆子搗碎捏成小球備用。

　　4、把糯米麵團分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球。

　　5、最後捏好的糯米紅豆圓子上鍋蒸10分鐘。乘熱滾上椰蓉即可。（一定要乘熱，要不就沾不上椰蓉了）

　　1、原料準備：糯米粉200克，玉米澱粉20克，白糖30克，牛奶270克，椰蓉50克，砂糖橘5個。

　　2、盆裡放200克糯米粉，20克澱粉，30克糖，270牛奶，攪拌成濃稠狀，倒進容器裡蓋上保鮮膜用牙籤扎點小孔。

　　3、水開上鍋蒸20分鐘，盛出晾涼活成麵糰，提前先用一個大碗乘半碗溫水，因為糯米粉非常粘，手上沾些水或者戴著手套活就不那麼粘了。

　　4、最後揪一小塊揉圓壓扁把橘子包進去收好口，把糯米餈放椰蓉裡面滾一圈再切開就好了。

　　1、食材：新鮮的橘子500克、水1000克、冰糖200克。

　　2、首先把新鮮的橘子去掉外面黃色的皮，皮可以利用，曬乾了可以做枕頭也可以用作藥材。露出裡面的橘子瓣，還要去掉小橘子瓣外面的透明皮，最終了裸露出來的才是我們用做糖水罐頭的材料，之後把包好的橘子瓣放在乾淨的容器內。

　　3、這時候把鍋洗乾淨加入半鍋水，再把弄好的橘子瓣放在裡面，加入事前準備好的冰糖，蓋上蓋子，點火煮開。橘子本身熟的非常快，時刻關注火候。為了讓口感好，等涼了以後再食用就好了，如果能放到冰箱裡面冰上一會兒，口感會更好的。