1、在家中製作橙子冰淇淋時需要準備牛奶一百五十克,淡奶油一百五十克,白糖五十克,橙子一個。
2、把準備好的淡奶油和牛奶放在一個容器中,攪拌均勻並用力搖晃,直至它們變得濃稠起泡。把準備好的橙子清洗乾淨以後取出裡面的果肉,注意不要白色的筋膜。
3、把橙子果肉全部剁碎,製成泥狀,再與調好的淡奶油和牛奶放在一起,繼續調勻,最後把得到的濃稠液體倒入到專用模具中,放入冰箱冷藏24小時,取出脫模,自制的橙子冰淇淋也就做好了。
1、在家中製作橙子冰淇淋時需要準備牛奶一百五十克,淡奶油一百五十克,白糖五十克,橙子一個。
2、把準備好的淡奶油和牛奶放在一個容器中,攪拌均勻並用力搖晃,直至它們變得濃稠起泡。把準備好的橙子清洗乾淨以後取出裡面的果肉,注意不要白色的筋膜。
3、把橙子果肉全部剁碎,製成泥狀,再與調好的淡奶油和牛奶放在一起,繼續調勻,最後把得到的濃稠液體倒入到專用模具中,放入冰箱冷藏24小時,取出脫模,自制的橙子冰淇淋也就做好了。
1、在雞脯肉兩面切幾刀,加料酒、鹽醃製3分鐘。
2、麵粉中加入澱粉、泡打粉、鹽和水攪拌成麵糊。麵粉和澱粉的比例是4:1。然後在麵糊中加少許油,這是為了麵糊油炸後更加酥香。
3、把醃製入味的雞脯肉裹上面糊,下入6成熱的油中炸熟,然後撈出,再將油溫升至7成熱,下入雞脯肉復炸至表面金黃。
4、把炸好的雞脯肉切成片,擺盤,然後把切成片的橘子碼放在雞脯肉上。
5、將濃縮橙汁加水和糖攪勻後,用水澱粉勾芡,製成料汁,澆在炸好的雞脯肉上。酸甜可口、外酥裡嫩的橘子雞就做好了。
1、先將橙汁準備好,要4個大的橙汁的汁,可以夠兩杯。
2、將水加白糖中火燒開,將糖融化。
3、加入橙汁,攪拌均勻後,晾涼,之後加入一勺甜酒,我加的是百利酒,將溶液倒入容器中,冷凍,隔一個小時攪打一次,共三次。
4、準備意霜,先將雞蛋白,分次加糖打至軟峰,將水加60克白糖,微波爐中火加熱5分鐘左右製成糖稀。
5、將糖稀緩慢加入到打蛋盆中,繼續打蛋持續10分鐘,至硬峰狀態。
6、將基本冷凍的橙汁冰沙加入50克的意霜,攪拌均勻。
7、將混合好的溶液一部分倒入保鮮盒中,冷凍,分三次攪拌,每次間隔1小時,另外一部分液體冷凍29分鐘後,倒入模具中,因為橙汁會沉底,而意霜在表面,所以紅唇的樣子是兩層,好像加了唇線一般,冷凍3小時,無需攪拌,最後加上凍櫻桃裝飾即可。