1、食材：黃油120克、牛奶57克、細砂糖78克、低筋麵粉46克、杏仁粉77克、橙子77克、白砂糖46克、水77克。
2、把牛奶和糖加熱至糖全部融化，放涼備用。
3、橙子刮出皮屑。
4、將黃油切塊軟化至手指輕戳可以輕易留下一個坑的地步，這步很重要，如果沒有軟化充分，那麼曲奇會很難擠。
5、用電動打蛋器將黃油打至發白並且蓬鬆
6、分三次加入牛奶液，每次都充分混合均勻之後再進行下一次操作，打完之後的黃油非常順滑蓬鬆，這是做好曲奇的關鍵。
7、篩入低筋麵粉和杏仁粉，用刮刀混合均勻，加入橙子皮屑繼續混合均勻。
8、烤箱180度預熱，180度，烤15分鐘即可。
1、黃油軟化後加入糖粉和鹽，攪打均勻；
2、分兩次加入淡奶油，用手動打蛋器打到輕盈蓬鬆狀；
3、篩入低筋麵粉，用刮刀切拌均勻；
4、放入幹蔥碎翻拌均勻；
5、將麵糊裝入裱花袋，用大號菊花嘴，擠花在鋪了錫紙的烤盤上；
6、烤箱預熱180攝氏度，上下火，烤盤放在烤箱中層，烤15～20分鐘即可。
1、材料：麵粉500g，烘焙粉200g，烘焙蘇打100g，肉桂粉適量，肉豆蔻粉適量，黃油適量，雞蛋5個，化開的黃油適量。
2、南瓜曲奇的做法黃油融化，加入南瓜泥攪勻。
3、加入糖，肉桂粉，肉豆蔻粉和麵粉。
4、攪拌均勻成柔軟的南瓜糊。
5、用裱花嘴擠出花在烘焙紙上。
1、主料：低筋麵粉100克、黃油65克、淡奶油50克、糖粉20克、細砂糖10克。
2、輔料：精鹽1克。
3、黃油室溫軟化。
4、加入糖粉、細砂糖和精鹽。
5、用打蛋器打至顏色變成淺黃色，體積變大。
6、用打蛋器打勻後再加入下一次。
7、篩入低筋麵粉。
8、用刮刀拌勻，拌的時候手 ...
1、無鹽黃油室溫徹底軟化，用電動打蛋器攪打均勻。
2、分兩次加入糖粉，將黃油打發，呈鵝黃色，體積略膨脹，掛在打蛋器上的黃油呈現小尖尖。
3、分次加入蛋液，每完全打勻一次，再加入下一次，直到完全攪拌均勻。
4、分次加入椰奶，每完全打勻一次，再加入下一次，直到完全攪拌均勻。
5、將低筋麵粉，椰 ...
1、40克小粒冰糖放入主鍋，設定10秒/速度10，打磨，用刮刀棒刮到鍋底。
2、加入230克低筋麵粉、10克橙皮屑、60克橙汁、100克椰子油，設定30秒/速度4。把鍋壁上的刮到鍋底，再15秒/速度4，混合均勻。
3、取出整理成長條型，壓緊。沒有模具就用切刀片整理壓緊。包上保鮮膜冰箱冷凍1小時，凍 ...
材料：低粉100克，牛奶25克，黃油70克，糖兩茶匙，雞蛋黃一個，少量鹽。
做法：
1、黃油室溫軟化後打發至體積膨脹；
2、分別依次加入糖、鹽、蛋黃、牛奶後繼續攪打；
3、篩入低粉，用刮刀翻拌均勻成麵糊；
4、將麵糊裝入裱花袋，均勻擠在刷了油的烤盤上；
5、烤箱180度預熱，放中層 ...
1、黃油軟化後加入糖粉和鹽，攪打均勻；
2、分兩次加入淡奶油，用手動打蛋器打到輕盈蓬鬆狀；
3、篩入低筋麵粉，用刮刀切拌均勻；
4、放入幹蔥碎翻拌均勻；
5、將麵糊裝入裱花袋，用大號菊花嘴，擠花在鋪了錫紙的烤盤上；
6、烤箱預熱180攝氏度，上下火，烤盤放在烤箱中層，烤15～20分鐘即 ...
1、低筋麵粉175克，黃油45克，植物油45克，細砂糖克30克，蔥花30克，海鹽3克，純淨水45克。
2、準備好全部的食材，稱重備用，黃油提前室溫軟化。
3、把軟化好的黃油、玫瑰海鹽一併放入打蛋盆內，黃油一定要軟化成膏狀，一定不要著急，著急的話就隔水加熱黃油，但是一定要控制時間不要融化成液體。
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1、鹹檸橙香飲的用料：橙2個、鹹檸檬1片、冰水50ml、橙皮1個、薄荷1片；
2、一個橙皮刮薄屑；
3、冰水50ml、鹹檸檬1片、橙皮屑用料理機攪打成汁；
4、過濾掉渣冷藏；
5、2個新奇士橙榨汁；
6、橙汁混入3，攪勻；
7、入杯，放薄荷葉一片裝飾。 ...