1、用料：牛蛙（每隻約一斤）2只、泡椒5個、檸檬1個、圓蔥60g、蒜5辦 、咖哩粉1勺、檸檬草少許、檸檬葉少許、香茅少許多一點、玉米糖漿少許、醬油2勺、料酒4勺、蔥絲少許、油適量。
2、牛蛙剁成塊，按照牛蛙的關節剁，比較容易剁開。
3、準備一個小碗，放入料酒醬油蔥絲。
4、將料酒醬油汁倒入牛蛙中，拌均勻，醃製20分鐘。
5、醃牛蛙的時候準備5個泡椒。
6、泡椒切碎，留一個切成小塊。
7、蒜瓣切成蒜末，檸檬切片。
8、圓蔥切碎食材都準備好了。
9、牛蛙中加入適量的玉米澱粉拌均勻。
10、炸鍋中放入油，燒熱一塊一塊的下去牛蛙，炸至金黃撈出。
11、鍋內放入適量的油，燒熱。
12、倒入圓蔥碎，炒香。
13、加入蒜末炒香。
14、加入泡椒翻炒，翻炒均勻加入香料，炒一炒。
15、加入咖哩粉翻炒均勻。
16、加入少許醬油。少許玉米糖漿。
17、加入水，多加一點哦。
18、加入切好的檸檬片。大火燒開，小火煮十分鐘。
19、放入牛蛙，再煮十分鐘。
20、十分鐘到啦，這道菜就做好了。把香料撿出來，就可以裝盤了。
1、檸檬水：減肥提神
將檸檬切成薄片，一個檸檬切15到二十片，然後裝入蜜密封保鮮盒。
放入冰箱冷凍室，喝時用水沖泡，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以放一到兩片。
可以適當加入冰糖或蜂蜜調味。
不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值。
2、蜜漬檸檬：美白、潤腸
檸檬用鹽搓洗乾淨，切片。
乾燥的瓶子里加一些蜂蜜，放一層檸檬片。
再放蜂蜜再加檸檬片，這樣加幾次。
放在冰箱冷藏三天，喝時取兩三片蜜漬檸檬，用溫開水沖泡飲用。
3、檸檬菊花茶：補水、降火
檸檬用鹽錯字乾淨，再切片。
杯中放入菊花和冰糖。
再加入檸檬片。
注入開水，稍微涼些後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
4、檸檬薑茶：祛溼寒
檸檬用鹽搓洗乾淨，清水沖洗乾淨。
切片，放入乾淨的盆中。
生薑切片，與檸檬片混合。
加入白糖，充分拌勻。
砂糖顆粒融化，充分醃漬進生薑檸檬中。
密封罐提前用水煮沸，晾乾至沒有水分。
做好的檸檬薑茶裝入瓶中。
密封好，冷藏一夜再衝飲。
5、決明檸檬茶：明目、瘦身
檸檬洗乾淨切片備用。
將切片檸檬片與決明子放入杯中，衝入剛煮沸的開水至八分滿，蓋上杯蓋燜五分鐘即可。
1、雞翅根8個、檸檬1個、茴香2克、味極鮮1湯匙、花椒10克、桂皮3片、香葉5片、大蔥段5段、料酒4湯匙、乾紅辣椒10克、生薑10克、八角5顆、油3湯匙、鹽2茶匙、蜂蜜1茶匙、冰糖1顆、老抽1茶匙。
2、做法：準備好雞翅根8個、檸檬1個、蜂蜜、冰糖、八角、生薑、老抽、雞精、乾紅辣椒、鹽、料酒、大蔥段、香葉、桂皮、花椒、味極鮮、茴香。用牙籤扎滿雞翅根的全身方便入味。
3、用八角、桂皮、乾紅辣椒、花椒、大蔥段、鹽、生抽、料酒醃製雞翅根。調好作料的雞翅根裝入碗中，將雞翅根醃製3小時方便入味。
4、醃製好的雞翅根；鍋中放油；將木筷插入油中，在筷子的四周會冒泡，放入雞翅轉小火煎5分鐘，避免雞翅根粘鍋；隨時給雞翅根翻身。雞翅下鍋煎時，很容易因粘鍋而掉皮，在油裡放點鹽可避免雞翅粘鍋。烹入3勺料酒，也可以再多幾勺； 酒在烹調的過程中會揮發掉；剩下的就有陣陣酒香，泛著酒香和檸檬香味道更加鮮美。
5、加入1勺老抽。老抽味淡色深只要1勺就足夠了。多了顏色太深會影響食慾。味極鮮因為比較鹹只需要1勺。
6、檸檬只用半個榨汁後匯入清水中，因為需要收湯汁；將檸檬汁、蜂蜜、冰糖和鹽都倒進水杯裡了。將水杯裡的調料一併倒入鍋中收湯汁。在收完湯汁後，挑出調料渣子扔掉。直接將雞翅根一個一個的擺放進碟子 中；湯汁也一起倒入即可。