檸香烤鴿怎麼做

　　1、食材：乳鴿1只，青燈籠椒半個，小土豆3個，橄欖油適量，鹽3g，黑椒粉5g。

　　2、把乳鴿洗淨，去掉爪子，用廚房紙巾吸乾水分。抹上適量橄欖油、3g鹽、5g黑椒粉揉搓按摩十分鐘。

　　3、碗中加入15g生抽、5g老抽、15g檸檬汁、20g蜂蜜，然後拌勻做成檸檬蜜汁醬備用。將乳鴿均勻地刷上調製好的檸檬蜜汁醬，放入保鮮袋中，放入冰箱醃製12小時。

　　4、事先準備蔬菜：3小土豆洗淨，滾刀切塊，半個洋蔥、青燈籠椒洗淨切小塊。鍋裡放適量橄欖油，油燒熱後下切好的蔬菜，放入適量鹽、黑椒粉中火翻炒至半熟。

　　5、取半個檸檬切成小塊，與炒過的蔬菜混合均勻，取一部分塞入醃好的乳鴿腹中。拿出烤盤，在乳鴿底部鋪入剩下的蔬菜。

　　6、送入提前預熱好的烤箱中，上下火180攝氏度，烤制30分鐘。在烤制的過程中，每隔10分鐘，在鴿子全身刷一層蜂蜜水即可。

　　1、食材：鱈魚；番茄醬；玉米；青豆；檸檬；白糖。

　　2、鱈魚儘量去皮，切成2釐米的方丁，用白胡椒粉和料酒醃10分鐘。

　　3、檸檬皮擦成蓉，再取半隻檸檬榨汁。西紅柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟後速凍在冰箱裡的，用的時候拎出來常溫解凍就可以 。

　　4、先製作澆汁，用少量水先煮檸檬皮蓉3-5分鐘，加白糖、檸檬汁、玉米、青豆、西紅柿，勾薄薄的一點芡。

　　5、鱈魚醃製好之後，取出來用廚房紙巾吸乾水分，拍上澱粉，炸。 火不要太大，把外皮一定要炸脆。

　　6、把澆汁林在鱈魚上面就可以了。

　　1、食材：雞翅12個，蜂蜜3勺，米醋1勺，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺。

　　2、雞翅洗淨劃刀,放入姜蔥,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。

　　3、檸檬切片,烤盤墊上油紙,放入醃製好的雞翅擺上檸檬片,放入預熱好的烤箱上下火210度，烤30分鐘(烤10分鐘左右雞翅會出水,拿出來倒點，多餘的水繼續烘烤)。