1、食材：嫩豆腐3塊，橄欖菜適量，瘦肉70g，生抽1小勺，生粉小半勺，鹽小量，蒜末小量，芝麻香油1小勺。
2、豆腐提前用小量鹽抹搽後，醃半小時。
3、瘦肉洗淨剁碎，加入小量鹽、生抽、芝麻香油、生粉。
4、攪拌均勻，醃製10分鐘。
5、準備小量蒜末，在醃製好的肉末里加入蒜末和適量橄欖菜攪拌均勻。
6、豆腐醃出來的水倒掉，將拌好的欖菜肉末擺放在豆腐上面，鋪均勻。上蒸鍋大火8分鐘。
7、準備一小勺生抽、加入小量溫水調好。
8、豆腐蒸好後，倒掉部分汁，淋上生抽、芝麻香油既可。
1、食材：嫩豆腐3塊，橄欖菜適量，瘦肉70g，生抽1小勺，生粉小半勺，鹽小量，蒜末小量，芝麻香油1小勺。
2、豆腐提前用小量鹽抹搽後，醃半小時。
3、瘦肉洗淨剁碎，加入小量鹽、生抽、芝麻香油、生粉。
4、攪拌均勻，醃製10分鐘。
5、準備小量蒜末，在醃製好的肉末里加入蒜末和適量橄欖菜攪拌均勻。
6、豆腐醃出來的水倒掉，將拌好的欖菜肉末擺放在豆腐上面，鋪均勻。上蒸鍋大火8分鐘。
7、準備一小勺生抽、加入小量溫水調好。
8、豆腐蒸好後，倒掉部分汁，淋上生抽、芝麻香油既可。
1、豆腐切片，但不切斷；
2、豆腐夾縫中，塞入橄欖菜；
3、大蒜拍碎備用；
4、熱鍋燒油，澆在大蒜上；
5、將蒜油澆在豆腐上；
6、豆腐送入機器中，蒸8min。
7、五花肉切碎，姜切末備用；
8、花肉末下鍋炒熟，加入澱粉勾芡水。
9、將做好的肉末蓋在豆腐上，撒上蔥花即可。
1、麵包片3片、欖菜肉末炒豆角2大匙、沙拉醬適量（口味看個人）、生菜兩片、西紅柿一片。
2、將麵包片烤到你喜歡的程度。
3、將一片面包片一面抹上沙拉醬，上面鋪上一片生菜，放一大匙欖菜肉末炒豆角鋪平。
4、將一片面包片一面抹上沙拉醬，有沙拉醬的一面朝下，在麵包另一面抹上沙拉醬，上面鋪上一片生菜，放一大匙欖菜肉末炒豆角鋪平，放一片西紅柿片。
5、將一片面包片一面抹上沙拉醬，有沙拉醬的一面朝下，蓋上即可。
6、用刀將三明治從對角切成兩半，喜歡嚴謹的同志可將四邊切去。