第一、 首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。
第二、 欖角、薑絲、辣椒醬準備好。
第三、 魚頭裡加適量的鹽、薑絲、生抽攪拌均勻醃製一下。
第四、 然後放欖角鋪在上面。
第五、 再撒上香蔥，然後澆適量的花生油。
第六、 放到鍋裡大火蒸8分鐘左右。
第七、 非常美味的欖角蒸魚頭就做好了。
第一、 瘦肉、欖角、薑蓉、蒜米、酸梅辣椒醬準備好，
第二、 瘦肉切成小片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 然後把瘦肉鋪到碟子。
第四、 再鋪上欖角。
第五、 最後鋪上蒜米、酸梅辣椒醬。
第六、 放到鍋裡大火蒸12分鐘左右。
第七、 非常美味好吃的欖角蒸瘦肉就做好了。
第一、 首先把豆腐皮切成小絲。
第二、 五花肉切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒、幾滴老抽醃製幾分鐘。
第三、 欖角準備好。
第四、 把油豆腐皮和欖角放到盤子。
第五、 加上醃好的五花肉攪拌均勻醃製十分鐘左右。
第六、 然後把醃製好的食材放到碟子，加適量的香油。
第七、 放到鍋 ...
1、食材：大魚尾500克、薑絲小許、蔥花小許、欖角100克、花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蠔油小許。
2、準備食材。
3、欖角用水泡一下，洗淨。
4、魚尾冼淨、切好，加花生油、1茶匙鹽、1茶匙白糖、1茶匙生粉和小許蠔油調味。
5、調味。
6、將調好味的魚尾放入碟中，蒸 ...
蔥薑蒜切碎備用。
草魚的身體和魚頭分開，魚頭連線部分身體。
把處理好的魚頭放在蒸盤上。
新鮮豌豆洗淨。
魚身上抹鹽，抹上料酒，油，撒上蒜頭，姜，豌豆。
蒸鍋水燒開，放入魚盤蓋上蓋蒸10分鐘。
10分鐘後開蓋撒上蔥花虛蒸2分鐘即可。 ...
1、主料：紅鯛魚1條。
2、輔料：油適量、鹽1小勺、蒸魚豉油1大勺、小蔥20克、姜15克、欖角15克、紅椒10克。
3、把魚處理乾淨，打上十字花刀，並裡外抹上鹽，醃製15分鐘。
4、這個時候，可以處理配料，姜和紅椒切絲，小蔥分開蔥白段，蔥葉撕成絲，欖角泡5分鐘，再稍微沖洗一下，改刀小塊。
...
1、材料：酸筍，魚頭，白糖，辣椒，薑絲，鹽，雞精，油。
2、把買回來的酸筍洗淨，用白糖攪勻備用。(據說糖能解毒，能緩解筍的毒性)
3、魚頭用辣椒，薑絲，鹽，雞精，油醃好，混合酸筍放到碟裡。
4、猛火蒸7分鐘，吃之前倒少許豉油。 ...
1、蔥薑蒜切碎備用。
2、草魚的身體和魚頭分開，魚頭連線部分身體。
3、把處理好的魚頭放在蒸盤上。
4、新鮮豌豆洗淨。
5、魚身上抹鹽，抹上料酒，油，撒上蒜頭，姜，豌豆。
6、蒸鍋水燒開，放入魚盤蓋上蓋蒸10分鐘。
7、10分鐘後開蓋撒上蔥花虛蒸2分鐘即可。
經驗步驟：1蔥薑蒜 ...
第一、 首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。
第二、 欖角、薑絲、香蔥準備好。
第三、 開火下油，放薑絲進去爆出味來。
第四、 然後放魚頭進去，加適量的鹽翻炒均勻，然後用小火煎到有點微黃色。
第五、 加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下。
第六、 然後放欖角進去。
第七、 再撒上香蔥， ...