第一、 首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。
第二、 欖角、薑絲、香蔥準備好。
第三、 開火下油，放薑絲進去爆出味來。
第四、 然後放魚頭進去，加適量的鹽翻炒均勻，然後用小火煎到有點微黃色。
第五、 加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下。
第六、 然後放欖角進去。
第七、 再撒上香蔥，蓋上蓋子，小火燜到水份幹完，大概5分鐘左右。
第八、 然後開啟蓋子下幾粒味精翻炒均勻就可以上碟了。
1、材料：魚頭1個200克，欖角50克，薑絲、香蔥適量，1勺生抽。
2、首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。
3、欖角、薑絲、香蔥準備好。
4、開火下油，放薑絲進去爆出味來。
5、然後放魚頭進去，加適量的鹽翻炒均勻，然後用小火煎到有點微黃色。
6、加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下。
7、然後放欖角進去。
8、再撒上香蔥，蓋上蓋子，小火燜到水份幹完，大概5分鐘左右。
9、然後開啟蓋子下幾粒味精翻炒均勻就可以上碟了。
第一、 首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。
第二、 欖角、薑絲、辣椒醬準備好。
第三、 魚頭裡加適量的鹽、薑絲、生抽攪拌均勻醃製一下。
第四、 然後放欖角鋪在上面。
第五、 再撒上香蔥，然後澆適量的花生油。
第六、 放到鍋裡大火蒸8分鐘左右。
第七、 非常美味的欖角蒸魚頭就做好了。
第一、 首先把鴨肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊，欖角、薑片、蒜米準備好。
第二、 開火下油，放蒜米、薑片進去爆出味來。
第三、 然後放欖角去爆炒一下。
第四、 鴨肉下鍋，加適量的鹽翻炒至變色。
第五、 然後加1勺生抽、1勺黃酒進去。
第六、 再加幾點老抽進去翻炒10 秒左右，然後加點水花。 ...
1、肉筋切絲，姜、蒜、欖角均切碎；
2、肉筋用生抽、黃酒拌勻醃製10分鐘；
3、醃製好後，往肉筋中加入生粉和食用油拌勻；
4、將拌勻的肉筋擺放在蒸盤中；
5、將欖角碎撒放在肉筋上；
6、將姜、蒜同樣撒放在肉筋上；
7、鍋中燒水，水開後，將裝有肉筋的整盤放入鍋中；
8、蓋上鍋蓋， ...
第一、 瘦肉、欖角、薑蓉、蒜米、酸梅辣椒醬準備好，
第二、 瘦肉切成小片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 然後把瘦肉鋪到碟子。
第四、 再鋪上欖角。
第五、 最後鋪上蒜米、酸梅辣椒醬。
第六、 放到鍋裡大火蒸12分鐘左右。
第七、 非常美味好吃的欖角蒸瘦肉就做好了 ...
1、首先將排骨砍小塊，沖洗乾淨，放入清水中浸泡出血水(約1小時)，撈出濾出多餘的水份，加入調味料中的鹽醃製半小時，分3次加入少許清水抓至排骨肉起膠光亮，經過這樣處理的排骨無論是用來焗或清蒸的肉質都會更嫩滑。
2、醃好的排骨加入5克豉油和白砂糖拌勻，再加入少許食用油拌勻。
3、中小火燒熱不粘鍋，加入 ...
第一、 首先把韭菜薹清洗乾淨，然後切成一段段。
第二、 瘦肉切成小丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 欖角、蒜米、薑絲準備好。
第四、 開火下油，放薑絲、蒜米進去爆香。
第五、 肉丁下鍋，翻炒至變色。
第六、 欖角下鍋混合肉丁一起大火翻炒1分鐘左右。
第七、 最後 ...
第一、 首先把豬大腸清洗一下，然後把大腸裡面翻出來，下一抓麵粉進去用手抓捏10分鐘左右，然後用清水沖洗幾次再把大腸翻回來再用水清洗乾淨為止。
第二、 鍋裡裝適量的水煮沸，然後放豬大腸進去灼一下水。
第三、 然後撈上來過一下冷水再切成一段段。
第四、 蒜米、薑絲、欖角準備好。
第五、 開火下 ...
第一、 青椒、欖角準備好。
第二、 青椒清洗乾淨，然後切成一圈圈，豬肉切成片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 開火下油，放蒜米進去爆出味來，然後放青椒進去，加適量的鹽翻炒至變色。
第四、 然後放豬肉進去，大火翻炒2分鐘左右。
第五、 再放欖角進去。
第六、 翻炒到青椒 ...