第一、 首先把豆腐皮切成小絲。
第二、 五花肉切成薄片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒、幾滴老抽醃製幾分鐘。
第三、 欖角準備好。
第四、 把油豆腐皮和欖角放到盤子。
第五、 加上醃好的五花肉攪拌均勻醃製十分鐘左右。
第六、 然後把醃製好的食材放到碟子,加適量的香油。
第七、 放到鍋裡大火蒸12分鐘左右。
第八、 非常美味的成品就做好了。
第一、 首先把豆腐皮切成小絲。
第二、 五花肉切成薄片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒、幾滴老抽醃製幾分鐘。
第三、 欖角準備好。
第四、 把油豆腐皮和欖角放到盤子。
第五、 加上醃好的五花肉攪拌均勻醃製十分鐘左右。
第六、 然後把醃製好的食材放到碟子,加適量的香油。
第七、 放到鍋裡大火蒸12分鐘左右。
第八、 非常美味的成品就做好了。
1、肉筋切絲,姜、蒜、欖角均切碎;
2、肉筋用生抽、黃酒拌勻醃製10分鐘;
3、醃製好後,往肉筋中加入生粉和食用油拌勻;
4、將拌勻的肉筋擺放在蒸盤中;
5、將欖角碎撒放在肉筋上;
6、將姜、蒜同樣撒放在肉筋上;
7、鍋中燒水,水開後,將裝有肉筋的整盤放入鍋中;
8、蓋上鍋蓋,大火隔水蒸6分鐘;
9、時間到,關火開蓋,抬出即可。
第一、 瘦肉、欖角、薑蓉、蒜米、酸梅辣椒醬準備好,
第二、 瘦肉切成小片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 然後把瘦肉鋪到碟子。
第四、 再鋪上欖角。
第五、 最後鋪上蒜米、酸梅辣椒醬。
第六、 放到鍋裡大火蒸12分鐘左右。
第七、 非常美味好吃的欖角蒸瘦肉就做好了。