1、材料準備：肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，薑片適量，鹽適量，胡椒粉少許。
2、黃豆提前泡發，蓮藕洗淨切大塊，將排骨放入沸水中焯燙1分鐘後撈出，洗淨血沫備用。
3、鍋中加清水，放入排骨、泡發的黃豆、蓮藕和薑片，先用大火煮開，然後轉小火燉煮1小時。
4、最後出鍋前加入鹽調味即可。
1、本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
2、適宜人群：溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多，缺鐵性貧血、體弱多病、食慾不振者適宜，產婦不宜過早食用。
1、材料：豬大排 適量；玉米適量；胡蘿蔔1根半。調料：姜、蒜、八角、花椒各適量。
2、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊
3、將排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾；
4、鍋內加少許的色拉油，蔥花和薑末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話，也可以。這個看個人喜好）。加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾後改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。
5、最後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉米熟透即可，加調味料就可以了。
1、主料：牛雜500g。
2、輔料：白胡椒粉適量、姜少許、蔥一段、香菜少許、蔥花少許、幹辣椒少許、香葉一張、草果一個。
3、牛雜收拾乾淨，改刀，蔥姜改刀，幹辣椒切段。
4、鍋裡放入適量油，放入蔥姜爆香。
5、放入香料，繼續炒香，全程小火。
6、放入牛雜翻炒。
7、放入適量的白胡椒粉 ...
做排骨蓮藕湯根據排骨量來放水，只要淹沒掉排骨就可以了，要是普通鍋燉還要多加一點水，不然不會燉爛。
排骨蓮藕湯的做法為：
第一步：將排骨洗淨，並用開水焯去除血水；
第二步：將焯好的排骨放入壓力鍋，加入蔥，姜，開水，壓上鍋蓋，定時25分鐘；
第三步：排骨壓好後盛出來放入鍋裡和事先切好的蓮藕一起 ...
1、材料；排骨----500克，芋頭--400克，薑片-----二片，蔥段----三支，蔥末----一湯匙，鹽-----二茶匙，味精---0.5茶匙，料酒----0.5湯匙
2、芋頭去皮切塊；排骨入開水中燙過撈起。
3、鍋中注入五碗水，先加排骨、薑片、蔥段煮開後以小火燜煮約十五分鐘，撈起薑片、蔥段 ...
1、準備排骨300克，加薑片3片，料酒5克，將排骨焯水。
2、鍋內放油，加入焯好的排骨，糖3克，料酒5克，生抽10克，翻炒均勻。
3、將炒好的排骨放入鍋內，加藕100克，薑片2片，加適量的清水。
4、按煲湯鍵。
5、出鍋，這道排骨藕湯就做好了。 ...
主料：排骨300克、紅桃K6朵。
輔料：姜3片。
做法：
1、先將排骨與姜放入水中煮開，十分鐘後將表面的泡泡隔掉。
2、放紅桃K，煮50分鐘。
3、再熬一個小時即可。 ...
生活中有很多的美味食物，人們常常可以選擇各種各樣的食物一起搭配做成美味的食物，而煲湯更加的受到人們的喜歡，往往煲湯能夠很好的保留食物的營養物質，常常喝起來也是多為清香的，排骨蓮藕湯是人們生活中常吃一種湯品，那麼怎麼做排骨蓮藕湯呢
排骨蓮藕湯是使用排骨和蓮藕搭配製作的一種湯品，往往喝起來口感滑膩清香，非 ...
不用炒。排骨煮20分鐘，再放入蓮藕煮5分鐘即可。主料：蓮藕100g、排骨200g輔料：油適量、鹽適量、水適量。
1、蓮藕去皮洗淨切塊。
2、起油鍋，下淖好的排骨翻炒。
3、炒至排骨肉緊繃。
4、加適量的水燒開。
5、蓋鍋蓋，轉小火煮20分鐘。 ...