正宗的青椒炒肉片的做法
正宗的青椒炒肉片的做法
1、用料，肉片300克，幹辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黃100克，鹽少許，蔥10克，料酒5克。
2、做法步驟，肉片里加入玉米澱粉、生抽、鹽、料酒。
3、攪拌均勻醃製十多分鐘入味。
4、青椒、蒜黃、蔥、幹辣椒備用。
5、蒜黃、辣椒、蔥切小段，青椒切片。
6、倒炒鍋裡倒入適量食用油，油熱後倒入醃製好的肉片翻炒變色。
7、倒入蔥和辣椒。
8、掂鍋翻炒均勻。
9、加入生抽翻炒。
10、最後倒入青椒和蒜黃。
11、加入鹽翻炒均勻。
12、炒至斷生即可出鍋。
正宗的青椒炒肉片的做法
1、用料，肉片 300克，幹辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黃100克，鹽 少許，蔥10克，料酒5克。
2、做法步驟，肉片里加入玉米澱粉、生抽、鹽、料酒。
3、攪拌均勻醃製十多分鐘入味。
4、青椒、蒜黃、蔥、幹辣椒備用。
5、蒜黃、辣椒、蔥切小段，青椒切片。
6、倒炒鍋裡倒入適量食用油，油熱後倒入醃製好的肉片翻炒變色。
7、倒入蔥和辣椒。
8、掂鍋翻炒均勻。
9、加入生抽翻炒。
10、最後倒入青椒和蒜黃。
11、加入鹽翻炒均勻。
12、炒至斷生即可出鍋。
爆炒青椒炒肉片的做法
1、食材：豬肉200g，青椒2個，火麻油2勺、蒜、3分只一個，鹽1小勺，蠔油1小勺，生抽1小勺。
2、將青椒洗淨、切好，可根據個人喜歡切形狀。
3、豬肉清洗乾淨，切好。
4、起鍋。倒入2勺火麻油，然後將準備好的蒜米放入，爆香後再將豬肉倒入翻炒。
5、豬肉翻炒2分鐘左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
6、炒至青椒變軟、就可以加入鹽、生抽、耗油調味即可出鍋。
爆炒青椒炒肉片的做法
1、食材：豬肉200g，青椒2個，火麻油2勺、蒜、3分只一個，鹽1小勺，蠔油1小勺，生抽1小勺。
2、將青椒洗淨、切好，可根據個人喜歡切形狀。
3、豬肉清洗乾淨，切好。
4、起鍋。倒入2勺火麻油，然後將準備好的蒜米放入，爆香後再將豬肉倒入翻炒。
5、豬肉翻炒2分鐘左右，就可以倒入青椒一起翻 ...
萵筍青椒炒肉片的家常做法?
1、材料：萵筍 150克 ，青椒（麻辣） 1個 ，豬肉 100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，澱粉，料酒，醋，醬油，油。
2、萵筍去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成菱形薄片。
3、青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成菱形片。
4、豬肉用水清洗一下，控幹水分，切成薄片。
5、切好蔥，姜，蒜，備用 ...
家常青椒炒肉片的做法
1、青椒洗淨切成3釐米長的細絲，放入鹽醃漬片刻。
2、花豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克澱粉攪拌均勻，醃漬入味。
3、把醬油、35克澱粉放入碗內，加雞湯勾兌成芡汁。
4、炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒，取出。
5、再放入25克香油，燒熱，放入肉絲 ...
正宗青椒炒肉的做法竅門
1、原料：豬肉150克，青椒200克。調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。
2、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃片刻。
3、豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克澱粉攪拌均勻，醃入味。
4、把醬油、35克澱粉放入碗內，加雞 ...
四川正宗青椒魚的做法
1、準備材料：龍利魚切塊，蔥和尖椒切段，薑切片，大蒜剝成蒜瓣，泡椒四至五個，青花椒少許，金針菇和黑豆芽洗淨備用。
2、魚塊加入料酒，澱粉，雞精抓勻醃製10分鐘。
3、魚塊均勻裹上澱粉。
4、金針菇，黑豆芽用沸水焯熟裝盤備用。
5、小火爆香青花椒。
6、加部分蔥段和薑片爆香。
7、加 ...
青椒炒肉絲做法
青椒炒肉絲的做法：
1、肉絲裡放入調味料醃製10分鐘，青椒切絲，肉絲里加水、澱粉、芝麻油、菜籽油，用手抓勻。
2、油熱，加青椒絲，翻炒片刻，盛出。
3、放蒜瓣肉絲大火翻炒。
4、翻炒片刻，放青椒絲，加鹽、糖、水、澱粉，翻炒幾下可出鍋。 ...
煸炒肉片做法
1、適量的紅白相間的鮮豬肉，煸炒肉片還是需要有點肥肉的。一段豬肉分段。
2、豬肉按照白肉多還是紅肉多分類碼放。
3、分類放好，炒肉時先放如白肉，讓白肉鮮出油，然後放入紅肉，因為紅肉比較容易熟。
4、準備蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、十三香。
5、因為這次的白肉還挺多的，只需要倒入少量的油， ...