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正宗茴香豬肉餡的做法

正宗茴香豬肉餡的做法

  1、先把茴香菜洗乾淨控水後再剁碎備用。

  2、再把豬肉放地絞肉機裡面打成肉泥。

  3、把茴香倒進豬網上面,放一勺蠔油,半勺雞粉,抄寫 勺鹽,用筷子攪拌成餃子餡。

  4、拿來餃子皮,餃子皮是買來的成品,然後開始包餃子,包了幾盤呢。

  5、包好餃子後再來煮餃子啦。先把水燒滾,水中要加少量油和鹽。煮餃子有技巧的,就是水滾立馬加涼水下去,到第二次水滾時再加冷水,這樣子煮的餃子是不會破皮的,而且絕對夠熟。

  6、一般加三次涼水,水再滾時,就關火,出鍋開吃啦。茴香豬肉餃真的好好吃哦。

正宗茴香豬肉餡兒的做法

  1、先把茴香菜洗乾淨控水後再剁碎備用。

  2、再把豬肉放地絞肉機裡面打成肉泥。

  3、把茴香倒進豬網上面,放一勺蠔油,半勺雞粉,抄寫 勺鹽,用筷子攪拌成餃子餡。

  4、拿來餃子皮,餃子皮是買來的成品,然後開始包餃子,包了幾盤呢。

  5、包好餃子後再來煮餃子啦。先把水燒滾,水中要加少量油和鹽。煮餃子有技巧的,就是水滾立馬加涼水下去,到第二次水滾時再加冷水,這樣子煮的餃子是不會破皮的,而且絕對夠熟。

  6、一般加三次涼水,水再滾時,就關火,出鍋開吃啦。茴香豬肉餃真的好好吃哦。

正宗茴香豬肉餡兒的做法

  1、先把茴香菜洗乾淨控水後再剁碎備用。

  2、再把豬肉放地絞肉機裡面打成肉泥。

  3、把茴香倒進豬網上面,放一勺蠔油,半勺雞粉,抄寫勺鹽,用筷子攪拌成餃子餡。

  4、拿來餃子皮,餃子皮是買來的成品,然後開始包餃子,包了幾盤呢。

  5、包好餃子後再來煮餃子啦。先把水燒滾,水中要加少量油和鹽。煮餃子有技巧的,就是水滾立馬加涼水下去,到第二次水滾時再加冷水,這樣子煮的餃子是不會破皮的,而且絕對夠熟。

  6、一般加三次涼水,水再滾時,就關火,出鍋開吃啦。茴香豬肉餃真的好好吃哦。


正宗肉丸做法和配方

  1、材料:豬肉末600克、幹香菇10朵、香蔥5根、胡蘿蔔半條、薑蓉適量、料酒80ml、醬油60ml、白糖半勺、鹽5小勺、生粉半勺、雞粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液。   2、豬上肉剁成肉末,大約為600克。   3、幹香菇泡開洗淨切小粒,胡蘿蔔、香蔥也切小粒,姜切蓉。   4、把肉末、薑蓉、蔬菜 ...

廣東正宗做法和配方

  1、原料:豬肚、醋、食用鹼、料酒、蔥段、生薑。   2、新鮮豬肚,先用醋,麵粉反覆揉搓,再用清水沖洗,洗去雜質。   3、豬肚有一面特別多粘液,翻過這面,倒入些醋,麵粉再揉搓,洗出粘液,反覆沖洗。   4、按200g水,10g鹼的量,調成鹼水,將豬肚泡入鹼水中,泡1個時左右,中途把豬肚翻面再泡。   5、 ...

怎樣調茴香肉餡

  1、茴香200克,豬肉300克,蠔油一勺,雞粉半勺。   2、先把茴香菜洗乾淨控水後再剁碎備用。   3、再把豬肉放地絞肉機裡面打成肉泥。   4、把茴香倒進豬網上面,放一勺蠔油,半勺雞粉,抄寫 勺鹽,用筷子攪拌成餃子餡。   5、拿來餃子皮,然後開始包餃子,包好餃子後再來煮餃子。 ...

蕨菜肉餡包子最正宗做法

  用料:蕨菜300克,豬肉餡250克,麵糰500克,油適量,鹽適量,醬油適量,蔥適量。   具體做法:   1、將焯好的蕨菜切碎,將蕨菜倒入肉餡盆中,加一勺鹽,加少許海鮮醬油,加少許熟油和蔥花,攪拌均勻,和好餡;   2、將發好的麵糰擀成麵皮,將蕨菜餡打入麵皮中間,將麵皮一圈往中間捏緊並轉一下;   3、包 ...

柳蒿芽肉餡餃子最正宗做法

  具體步驟如下:   先和麵:麵粉用水和成麵糰,放一旁靜置做餡:豬肉剁成肉泥。蔥姜切末。將豬肉餡放入蔥薑末、醬油、鹽、味精、花椒粉順時針調勻。再放入油順時針攪勻。柳蒿芽摘洗乾淨。鍋中水燒開,焯燙柳蒿芽。撈出過涼水。擠幹水分,切碎。將柳蒿芽放入肉餡中順時針攪勻。包餃子:將麵糰搓成長條。揪成小劑子。擀成餃子皮。 ...

香菇香菜肉餡做法

  1、三分肥肉,七分瘦肉,剁成肉餡。加入熟油,蔥花,薑末,醬油,十三香,少量鹽,和勻。蔥和姜不用多,多了會搶佔香菇香菜的香味。   2、和麵。包這個餡的餃子,面偏軟一點比較好。   3、香菇去根,洗淨,切成條。   4、鍋裡水燒開,放入香菇條。煮開。   5、倒出來,用涼水沖涼。   6、攥出水,剁碎。   ...

肉餡饅頭的做法

  1、準備好豬肉糜;   2、加姜,蔥,鹽,糖,料酒,鮮抽,植物油,麻油,胡椒粉,雞精,肉皮凍,一點水,攪拌入味;   3、發好的麵粉揉勻,分成劑子;   4、壓扁,包餡,成饅頭胚子;   5、醒10分鐘,放入蒸籠;   6、大火蒸23分鐘左右,燜3分鐘即可。 ...