1、殺豬菜,原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜,形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。
2、“殺豬菜”在保持原風味的同時,其製法已經有了改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”。
1、殺豬菜,原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜,形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。
2、“殺豬菜”在保持原風味的同時,其製法已經有了改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”。
是常吃的豆角炒肉,亂棍就是一節一節的豆角,“豬八戒”就是豬肉。
材料:豆角半斤、瘦豬肉4兩、油3湯匙、鹽三分之一湯匙、醬油三分之一湯匙。
做法:
1、洗淨豆角,去掉頭尾掰成段,約1指長;
2、豬肉洗淨切成片,加二分之一湯匙醬油、1湯匙生粉拌勻,醃製5分鐘;
3、加2湯匙油入鍋燒熱,放入醃好的瘦肉炒至肉色變白後撈起;
4、繼續加1湯匙油燒熱,放入三分之一湯匙鹽,將豆角倒進鍋大火炒5分鐘,其間加2湯匙水避免炒焦;
5、放豬肉下鍋炒1分鐘左右,加三分之一湯匙醬油、1湯匙水,再翻炒幾下即可。
曲香豬腳圈製作方法:
材料:
主料:豬蹄、蔥段、薑絲。。
調料:蔥、姜、麴酒、純淨水、鹽、味精、白酒。
做法如下:
1、豬蹄去毛洗淨,斬塊焯水,加蔥、姜、白酒蒸爛。
2、調料對汁,將豬蹄浸泡入味,撒上蔥段、薑絲即可。
姜醋豬腳的製作方法:
主料:豬蹄、姜、醋、雞蛋。
做 ...
苦菜可以燉豬心吃,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,口感清香鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素,蛋白質,微量元素及礦物質等,豬心膽固醇含量比較高,老人和三高人士儘量少吃。
做法如下:
1、用刀在豬心的尖端處切十字狀開口,用清水將豬心的血管處沖掉血塊;
2、取鍋加水煮滾後,將豬心汆燙3分鐘,撈 ...
滷豬耳朵可以加青椒、紅椒、大蒜、小茴香、蒜薹、韭菜花、黃瓜等配菜一起炒。
豬耳朵即豬的耳朵,富含膠質,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用,多用於燒烹製各種菜餚。 ...
1、豬肺1個、白菜乾一小把、玉竹30克、陳皮1塊、沙參30克、蜜棗3粒、豬肉200克、水:10碗(3-4人份)。
2、把豬肺的喉管套在水龍頭下,灌得漲漲的,然後把水擠出來,反覆多次,直到豬肺裡的血汙洗淨為止,然後把豬肺切成適中的塊狀,氽水撈起,瀝乾水;熱鍋(不用放油),倒入豬肺,把水炒幹,盛起待用;
...
1、”好菜都讓豬給拱了”出自歌曲《好白菜都讓豬給拱了》,是男歌手許柯夫演唱的歌曲,由謝丹楓和樊宵填詞譜曲、賈奇編曲。
2、歌詞如下“一米七的身高細長的腿,雪白的皮膚讓人張大了嘴,上半身36D傲人胸圍wo,我和我的好基友都驚呆了,對面跑車下來一個老頭,矮胖的身材有一米五六,自信的挺著肚子禿著個頭,滿臉皺 ...
可以做黃豆燉豬腳,做法如下。
原料:豬腳、黃豆、清水、油、鹽。
步驟:
1、準備食材,將豬腳洗淨備用,黃豆浸泡約一小時。
2、將鍋燒熱後放油,油熱後加入準備好的豬腳。
3、炒至豬腳變色後即可起鍋。
4、將炒過的豬腳放入高壓鍋中。
5、放入浸泡好的黃豆,及適量清水。
6、蓋上 ...
魚腥草是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割,除去雜質,曬乾。 草藥性狀:莖呈扁圓柱形,扭曲,長20至35cm,直徑0.2至0.3cm;表面棕黃色,具縱稜數條,節明顯,下部節上有殘存鬚根;質脆,易折斷。葉互生,葉片卷折皺縮,展平後呈心形,長3至5cm,寬3 ...