正常人每天應攝入適量的食用油通常為15-25克（一湯匙半或兩湯匙半）。一個月的食用油量是450-750克，這取決於個人的體質。
攝油量過多的影響：
1、性格暴躁：如果食用過多的油膩食物，就很容易會發脾氣、性格暴躁、悲傷、憤怒以及焦慮等。一些油膩的食物會影響大腦中一些化學物質的產生，從而會令人情緒不穩定。並且，一些主食中的碳水化合物能保持大腦中快樂激素的產生，讓人情緒會穩定與樂觀等。
2、肥胖：如果食用過多油膩食物，很容易導致肥胖的症狀發生，因為油膩食物中富含有大量的油脂。所含的食品中，油脂單位的熱量高，1克就可以產生9千克的熱量。
3、心臟疾病：油膩的食物吃得太多，很容易導致心臟病、腦中風的疾病發生。因為油過多會導致血液中的膽固醇和脂肪的油膩肪酸過剩，過多的膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上面，從而造成動脈硬化，最後會形成血栓。血栓如果阻塞心血管，就會增加心臟病的發作。如果是阻塞血管，就會導致腦中風的發生。
世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5克，中國營養學家建議不超過6克。在我國，北方人平均每日食鹽量15～20克，高血壓患病率為10%；南方人平均每日食鹽量12～13克，患病率約為5%～7%。
食鹽的化學名稱為氯化鈉，過多攝人鈉鹽，對高血壓病的防治不利。研究人員曾做過相關的動物實驗。實驗發現，進食含鈉鹽過多的食物，可使動物血壓升高，而限制鈉鹽，可使血壓下降。後來經醫學臨床驗證：高血壓病患者採用低鹽或無鹽飲食後，約有20％～60％的病人收到一定的降壓效果。
25克。慎吃食用油，維護身材保健康。食用油、脂肪與食用油有十分密切的關係，無論是動物或植物性脂肪每克都有約9大卡的熱量，但是植物油含分解脂肪的物質，所以適度攝取是有益的，而多吃就會不健康。減肥的人必須限量攝食植物油，以免造成減肥效果不好，要健康長壽的人更應如此。
成人每天攝入大豆３０－５０克。
１、按照《中國居民膳食指南》的要求，成年人應當每天攝入３０－５０克大豆類及堅果，而所謂的大豆，指包括黃豆、黑豆、毛豆等在內的豆類及其加工的豆製品，包括豆腐、豆漿、豆皮等。大豆是豆科植物中最富有營養而又易於消化的食物，是蛋白質最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方是人和 ...
25-35克。經過稱量換算後，我們可以得出25~35克堅果大概是這樣的量：四五顆核桃、6顆碧根果、8顆夏威夷果、15顆腰果、30顆巴旦木、1大把開心果、2小把松子。按照這個量進行多種搭配，可以避免堅果攝入過量。如果一不小心過量了也沒有關係，炒菜做飯時少放油就好。
堅果對身體的益處：
1、降低血糖。 ...
成人每天攝入奶及奶製品300克。早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
牛奶是一種營養豐富的保健食品，完全是營養品，無任何副作用，喝多也不會對身體有害。牛奶中含有３０００種以上的有機成分。牛奶中的蛋白質質量優良 ...
人體鈣含量是為1200-1400克，約佔人體重量的1.5%-2%，99%存在於骨骼和牙齒之中。鈣參與控制血壓、心率及肌肉的收縮活動。缺鈣出現周身乏力、腰膝痠軟、抽筋、失眠健忘、情緒不穩、骨質疏鬆、牙齒脫落、佝僂病等症狀。需要及時補鈣，多吃魚蝦、蛋類、瘦肉、新鮮蔬菜、水果等。多曬太陽，增加運動量。必要時口服 ...
國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質。我國則推薦為1克，這是因為我國人民膳食中的蛋白質來源多為植物性蛋白，其營養價值略低於動物性蛋白。蛋白質的需要量還與勞動強度有關，勞動強度越高，蛋白質的需要量就越大。我國營養學會推薦的供給量標準中，18到45歲男性，體重63公斤，從事極輕體力勞動， ...
1、成年人每日的攝入的食物應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五穀等四大類。奶類含鈣、蛋白質等，可強健骨骼和牙齒，每日飲200毫升為宜。肉類、家禽、水產類、蛋類、豆及豆製品等，含豐富的蛋白質，可促進人體新陳代謝，增強抵抗力，每日4-6兩為宜。
2、蔬菜、水果類含豐富的礦物質、維生素和纖維素；增強人體抵抗力，暢 ...
人體正常每天至少需要攝取1500卡的熱量，人體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關。當我們食物的攝取熱量不足時，人體本身會製造熱量，此種內生性熱量主要來自肝醣分解及脂肪分解，肝醣分解產生葡萄糖。 ...