1、食材：牛奶100克、低筋麵粉50克、蛋黃2個、玉米油15克、白砂糖15克、玉米澱粉5克、芒果適量。
2、將牛奶、低筋麵粉、蛋黃、玉米油、白砂糖、玉米澱粉、倒入碗中攪拌均勻，過篩兩次，讓蛋黃糊更細膩。
3、倒入平底鍋中開小火，晃動鍋使蛋黃糊更均勻。
4、蓋上蓋子，落至起大泡就可以了。
5、餅皮抹上奶油。
6、放入芒果捲起來。
7、美味可口的毛巾卷就做好了。
1、食材：牛奶100克、低筋麵粉50克、蛋黃2個、玉米油15克、白砂糖15克、玉米澱粉5克、芒果適量。
2、將牛奶、低筋麵粉、蛋黃、玉米油、白砂糖、玉米澱粉、倒入碗中攪拌均勻，過篩兩次，讓蛋黃糊更細膩。
3、倒入平底鍋中開小火，晃動鍋使蛋黃糊更均勻。
4、蓋上蓋子，落至起大泡就可以了。
5、餅皮抹上奶油。
6、放入芒果捲起來。
7、美味可口的毛巾卷就做好了。
1、準備原料：農家麵粉500克,冷水適量,開水適量,玉米油適量.
2、250克農家麵粉用筷子攪拌加入開開水活成團。
3、剩餘250克麵粉加入冷水活成麵糰，兩個麵糰放在一起揉均勻活成麵糰。
4、活好的麵糰光滑放上保鮮膜靜置15分鐘。這樣和的面，烙出的薄口感綿軟又勁道。
5、分成50克一個麵糰大概有20張，把面劑子揉團均勻後按扁，在面劑的一面刷上薄薄的一層花生油。
6、另取一個面劑疊壓在刷過油的面劑上，稍微用力按壓。這樣薄餅烙熟就容易揭開成兩張薄餅。
7、擀成薄片，擀薄一點哦。將擀開的面片放在鍋裡，不用抹油，看著有泡泡喧起來就翻面。
8、等到麵餅兩面起小花（均勻的小糊斑），這時餅也就烙熟了。
9、烙好的薄餅放進乾淨容器裡，蓋上蓋子，這樣可防止薄餅乾脆。
1、材料：鹽2克，糖5克，麵粉250克，發酵粉4克，雞蛋1個，油15克，溫水130克，小蘇打1克；
2、除了酵母和溫水外，所有材料收放到一個盆子裡用筷子把材料攪拌均勻；
3、酵母用溫水融化，倒入面盆，一邊倒一邊攪拌；
4、最後和成麵糰，蓋好，餳發；
5、約1小時，麵糰餳發2倍大；
6、把麵糰放到食品袋子中，擀成大薄片，靜置約15分鐘；
7、取下食品袋，把麵糰切成條狀；
8、每個條搓長，兩頭向左右上勁兒後對摺擰，上勁兒，再對摺成麻花狀，都做好後，再蓋嚴餳約半小時；
9、炒勺熱寬油，油約熱150℃左右的時候放入餳好的麻花去炸，勤翻動，麻花蓬起，顏色金黃即熟了；
10、撈出控油，美味大麻花，冷熱吃都合適，喜歡吃甜口的可以稍微多加點糖。