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毛毛蟲花捲做法

毛毛蟲花捲做法

  1、首先準備好三碗的麵粉,把酵母給加入適量的溫水,把酵母水給倒入麵粉內。

  2、然後攪拌成棉絮狀。

  3、再把面給揉成光滑的麵糰,麵糰放入鍋裡蓋上鍋蓋,溫度高醒發大概兩個小時即可。

  4、醒發好的麵糰會比之前大一兩倍,麵糰內會有很多的小氣泡。

  5、再給麵糰揉到一兩分鐘,排出麵糰裡面的氣泡。

  6、再把麵糰給切成塊,揉成圓長條。

  7、再準備好香腸,把香腸給切成一為二。

  8、然後用圓長條給香腸丁給圈成一圈一圈的。

  9、最後把弄好的花捲前面按上兩個紅豆當做眼睛,蒸鍋底下刷上一層油,防止粘鍋,煮上個十五分鐘即可。

毛毛蟲花捲做法

  1、首先準備好三碗的麵粉,把酵母給加入適量的溫水,把酵母水給倒入麵粉內。

  2、然後攪拌成棉絮狀。

  3、再把面給揉成光滑的麵糰,麵糰放入鍋裡蓋上鍋蓋,溫度高醒發大概兩個小時即可。

  4、醒發好的麵糰會比之前大一兩倍,麵糰內會有很多的小氣泡。

  5、再給麵糰揉到一兩分鐘,排出麵糰裡面的氣泡。

  6、再把麵糰給切成塊,揉成圓長條。

  7、再準備好香腸,把香腸給切成一為二。

  8、然後用圓長條給香腸丁給圈成一圈一圈的。

  9、最後把弄好的花捲前面按上兩個紅豆當做眼睛,蒸鍋底下刷上一層油,防止粘鍋,煮上個十五分鐘即可。

寶寶花捲做法圖解 寶寶火腿丁小花捲做法

  1、火腿和香蔥切丁。

  2、發酵好的麵糰揉至光滑。

  3、發酵好的麵糰捲起切塊,上鍋發酵。

  4、香蔥和火腿切丁,麵糰揉勻,擀成麵餅,均勻塗抹食用油,撒上蔥花火腿丁,捲起切塊,上鍋發酵30分鐘,開火蒸12分鐘,燜5分鐘,開吃啦!


五香小花捲做法圖解

  1、酵母粉用溫水化開,加入麵粉中。   2、一邊攪拌一邊加入溫水,直到麵粉呈大片雪花狀。   3、將麵粉揉成麵糰,放入溫暖的環境發酵40-60分鐘。   4、待麵糰發至原來的2倍,再次揉成光滑麵糰。   5、將麵糰擀平,抹少許油,均勻撒一層五香粉。   6、將面片捲成卷,切成小段。   7、取兩小段疊在一 ...

香辣花捲做法竅門

  1、食材:麵粉250g、辣油適量、鹽4g、蔥4根、酵母3g、溫水130g。   2、麵粉加入酵母、溫水和成麵糰。   3、發酵至兩倍大。   4、將麵糰擀成長方大片,撒上鹽。   5、淋入辣油塗抹均勻。   6、均勻撒上,香蔥碎。   7、自上而下捲起。   8、再切成等份的小段。   9、用筷子在中間壓 ...

牛奶花捲做法圖解

  1、將麵糰料倒入大碗,揉成三光面團,餳發20分鐘。分割成3等分,擀成長舌形。   2、表面抹油,依次撒上鹽,花椒麵,蔥花,捲起。再將兩端相向對擰一下。   3、做好的花捲放入蒸屜,餳發40分鐘左右,麵糰長大。冷水上鍋,大火蒸制,上汽後蒸10-15分鐘,熟透出鍋。 ...

西北小強花捲做法

  1、水加上酵母粉調勻加入適量糖;   2、再加入一勺油;   3、加入麵粉,自己吃多少弄多少即可;   4、再攪勻面粉成團去溫暖地方蓋上東西發酵;   5、面揉好擀開,擀開撒上自己喜歡的餡料,小編使用的是豆腐乳汁,是辣的比較好吃喲;   6、然後捲上,卷在一起就哦了;   7、切成小劑子,兩個疊在一起,因 ...

蔥鹽花捲做法

  1、主料:蔥1根、乾酵母3克、牛奶56克。   2、輔料:白砂糖3克、低筋麵粉100克。   3、香蔥切末。   4、碗中放乾酵母,牛奶,白砂糖,低筋麵粉,攪拌成絮狀,揉成麵糰,發酵十分鐘。   5、案板上刷油,將麵糰對半切,擀成面片。   6、刷油,倒入蔥末,攤勻,對疊,切段,兩兩疊起,壓線,拉長卷一圈 ...

花捲做法

  1、原料:豬頸背肉200g、老抽生抽、蔥油、黑胡椒粉、麵粉300g、水170ml、酵母2g。   2、肉加調料醃製1個小時;酵母溶於水,和麵粉和勻成麵糰,發酵至兩倍大。   3、排氣揉勻,擀成長方形麵皮,厚約0.5cm;醃好的肉鋪上,捲起,切段。   4、餳10分鐘。涼水入鍋;中火,開鍋後20分鐘。關火燜 ...

懶人花捲做法

  1、先用40度左右的水把酵母化開。麵粉倒入盆子裡,加入酵母水。先用筷子攪拌。再用手合成光滑的麵糰,蓋上溼布進行發酵。(麵糰需軟硬適中。)   2、麵糰發到2倍以上大,扒開有蜂窩眼兒,面就發好了。面一定要發起來才能進行下一步。   3、發好的麵糰移到案板上,揉搓排氣後醒5~10分鐘。香蔥切碎,用適量食用油拌 ...