民勤涼麵做法

　　1、首先把大蒜搗碎，然後用冷水攪拌之後放入食用鹽、味精和香油等。

　　2、第二就是把番茄洗淨切成塊狀，雞蛋破皮放入小碗中均勻攪拌後放入少量的食用鹽。然後把菠菜或者豆芽等蔬菜洗淨後待用。

　　3、第三，先把番茄放入炒鍋後爆炒，七分熟後加入適量的水，帶水開後，把備好的雞蛋倒入炒鍋中均勻攪拌即可。

　　4、第四，用蒸鍋放入適量清水，然後大火猛燒，待水開後，把備好的麵條放入鍋中，等待麵條七分熟後，把備好的菠菜或者豆芽放入鍋中一種煮，然後等待其煮熟後，撈出放入已經備好的冷水的盆中，根據自己的喜好來決定換水。

　　5、第五，把麵條放去碗中，加入番茄雞蛋湯和大蒜汁即可食用。

　　1、鍋內做開水，豆芽菜焯水，豆芽菜易熟焯一分鐘即可。豆芽菜撈出，黃瓜洗淨切絲、火腿腸切絲，榨菜分別碼入盤中備用。

　　2、鍋內重新起鍋開說，水開以後下麵條；煮熟的麵條撈出迅速放入涼開水中過涼。

　　3、盛出控水，盤子足夠大，麵條可以迅速降溫，然後再倒入適量芝麻油，和麻椒油拌均勻；蒜放入搗蒜盤中搗成蒜末；蒜末、芝麻、辣椒麵放在一個碗中。

　　4、鍋裡熱油，開始冒煙以後，澆到蒜末辣椒麵上，然後加適量的醋、醬油、鹽、花椒粉，搬勻。

　　5、把晾涼的麵條盛入碗中，碼上黃瓜絲、豆芽菜、火腿條、榨菜，澆上調好的料汁，拌勻開吃。

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　　根據《政府資訊公開條例》第三條，各級人民政府應當加強對政府資訊公開工作的組織領導。國務院辦公廳是全國政府資訊公開工作的主管部門，負責推進、指導、協調、監督全國的政府資訊公開工作。