1、把麵條煮好用冷水過一遍，放一邊。
2、然後開始炒菜，鍋燒熱放油，把切好的西葫蘆，倒入鍋裡，大火翻炒，放鹽，雞精，醋。
3、然後八成熟，放辣椒，在翻炒一下就可以了，然後把炒好的菜倒在過好水的面就可以了，酸辣可口。
西葫蘆涼麵做法是什麼
西葫蘆涼麵做法是什麼
香煎西葫蘆的做法 家常香煎西葫蘆做法步驟
西葫蘆洗淨切片。
用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。
紅青辣椒切片，用於點綴。
醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。
再沾上打好的蛋液。
鍋中加少許油，把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。
在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈，再翻面煎熟即可。
裝盤即可食用，吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料。
韓式西葫蘆的做法
1、把西葫蘆切片，泡入鹽水中，防止煎炸過程中出水。另外切片別太薄，以免還沒翻面就煎焦了，保持每片均勻即可。
2、洗好小青椒們。
3、把兩色青椒切好，去打雞蛋，備用。
4、沾了麵粉後，在打好的雞蛋裡滾一圈。
5、沾滿雞蛋後可以下鍋了。
6、倒入食用油，平放西葫蘆片，加入小青椒們點綴。
7、翻面煎至金黃色，再翻滾過來一次。
8、出鍋！
1、食材：麵粉500克、酵母粉2克、西葫蘆1個、鹽10克、蝦皮50克、雞粉5克、蔥適量。
2、麵粉加酵母粉加適量水，攪拌成面穗。
3、和成光滑麵糰，覆蓋保鮮膜，發酵至2倍大以上。
4、西葫蘆洗淨去皮。
5、用擦板擦成絲。
6、加適量鹽殺出水分，攥幹餡料。
7、西葫蘆餡料加蔥末、蝦皮 ...
1、先將洗淨的西葫蘆放在案板上，將兩頭去掉。之後對半切開，放在案板上將刀斜切45度。將西葫蘆切開，之後將刀豎直均勻切片。
2、西葫蘆是一種清新爽口的菜餚，新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是 ...
1、西葫蘆是一種家庭餐桌上常見的蔬菜，我們這裡大概5、6毛錢一斤，超便宜的。我經常用西葫蘆和西紅柿一起炒，特別好吃，顏色也好看。不過西葫蘆炒肉也很不錯。大家可以學學！
2、工具/原料：西葫蘆、豬肉，蔥、姜、蒜，鹽、料酒、油、十三香
3、方法/步驟：將洗乾淨的西葫蘆切片。在切好的肉片中加入少量料酒、 ...
1、鍋內做開水，豆芽菜焯水，豆芽菜易熟焯一分鐘即可。豆芽菜撈出，黃瓜洗淨切絲、火腿腸切絲，榨菜分別碼入盤中備用。
2、鍋內重新起鍋開說，水開以後下麵條；煮熟的麵條撈出迅速放入涼開水中過涼。
3、盛出控水，盤子足夠大，麵條可以迅速降溫，然後再倒入適量芝麻油，和麻椒油拌均勻；蒜放入搗蒜盤中搗成蒜末；蒜 ...
1、食材：西葫蘆一隻；蒜末；幹辣椒；鹽；白醋；糖；食用油。
2、選擇比較嫩的西葫蘆（就是可以帶皮吃的那種）一個，配料也簡單，只需大蒜和幹辣椒。
3、西葫蘆洗乾淨，連皮用擦子擦成細絲。擦好的西葫蘆絲比切的要細長些。
4、大蒜剁成蒜末，幹辣椒切小段，碼在西葫蘆絲上。
5、起鍋燒熱油，“呲啦”一 ...
1、紅油涼麵是用細雞蛋鹼水細麵條、花生、黃豆、熟菜油、綠豆芽、黑大頭菜、鹽菜、酸蘿蔔、大蒜、姜、蔥、香油、花椒油、油辣椒、醬油、醋、味精等製做而成的一道美食。
2、選用市場上賣的雞蛋鹼水細麵條。放入蒸鍋中水燒開上汽後蒸十五分鐘。
3、把蒸籠中的麵條直接翻倒入蒸鍋的開水中，用筷子把麵條撥散煮一分鐘。 ...
1、首先在鍋裡面放入一些植物油。
2、要將它的皮去除，並且要把它切成一片一片的，如果不喜歡一片一片的，那麼還可以把它切成絲狀，隨便怎麼切都可以，只要確保清洗乾淨。
3、把處理好的西葫蘆放到鍋裡進行爆炒。
4、把西葫蘆炒香以後，放入一些醬油和生抽。
5、再撒入適量的食用鹽翻炒均勻即可。 ...