1、西葫蘆是一種家庭餐桌上常見的蔬菜，我們這裡大概5、6毛錢一斤，超便宜的。我經常用西葫蘆和西紅柿一起炒，特別好吃，顏色也好看。不過西葫蘆炒肉也很不錯。大家可以學學！
2、工具/原料：西葫蘆、豬肉，蔥、姜、蒜，鹽、料酒、油、十三香
3、方法/步驟：將洗乾淨的西葫蘆切片。在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香醃製十分鐘左右。燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將醃製好的肉片倒入鍋中翻炒。等肉片變色後，大概7成熟的時候，倒入切好西葫蘆片，翻炒。往鍋中淋一點水，加適量鹽，大火收汁，起鍋。
1、西葫蘆是一種家庭餐桌上常見的蔬菜，我們這裡大概5、6毛錢一斤，超便宜的。我經常用西葫蘆和西紅柿一起炒，特別好吃，顏色也好看。不過西葫蘆炒肉也很不錯。大家可以學學！
2、工具/原料：西葫蘆、豬肉，蔥、姜、蒜，鹽、料酒、油、十三香
3、方法/步驟：將洗乾淨的西葫蘆切片。在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香醃製十分鐘左右。燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將醃製好的肉片倒入鍋中翻炒。等肉片變色後，大概7成熟的時候，倒入切好西葫蘆片，翻炒。往鍋中淋一點水，加適量鹽，大火收汁，起鍋。
1、西葫蘆是一種家庭餐桌上常見的蔬菜，我們這裡大概5、6毛錢一斤，超便宜的。我經常用西葫蘆和西紅柿一起炒，特別好吃，顏色也好看。不過西葫蘆炒肉也很不錯。大家可以學學！
2、工具/原料：西葫蘆、豬肉，蔥、姜、蒜，鹽、料酒、油、十三香
3、方法/步驟：將洗乾淨的西葫蘆切片。在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香醃製十分鐘左右。燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將醃製好的肉片倒入鍋中翻炒。等肉片變色後，大概7成熟的時候，倒入切好西葫蘆片，翻炒。往鍋中淋一點水，加適量鹽，大火收汁，起鍋。
1、食材：豬瘦肉、水發玉蘭片、水發木耳、蔥、蒜、姜、泡紅辣椒、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯（或水）、溼澱粉、食用油。
2、將木耳用溫水泡發、切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末；
3、將肉絲用少許鹽和10克溼澱粉將肉絲稍醃；
4、將泡紅辣椒跺成末；
5、將15克溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁；
6、鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散；
7、加泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香；
8、加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下；
9、倒入芡汁和蔥花炒勻即可。