1、首先在鍋裡面放入一些植物油。
2、要將它的皮去除，並且要把它切成一片一片的，如果不喜歡一片一片的，那麼還可以把它切成絲狀，隨便怎麼切都可以，只要確保清洗乾淨。
3、把處理好的西葫蘆放到鍋裡進行爆炒。
4、把西葫蘆炒香以後，放入一些醬油和生抽。
5、再撒入適量的食用鹽翻炒均勻即可。
1、準備材料：西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精各適量。
2、西葫蘆買回來後，用刷子洗乾淨，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。
5、西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。
1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克，調料:鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
炒西葫蘆炒雞蛋的做法：將西葫蘆切片、蔥姜切碎裝盤備用。雞蛋打入碗中打散，熱鍋燒油，下入雞蛋炒熟，盛出備用。熱鍋加蔥、姜、花椒、八角爆香。下入西葫蘆翻炒均勻，西葫蘆七成熟下入雞蛋。加入鹽翻炒均勻，裝入盤中即可。
西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機 ...
1、材料：西葫蘆、雞蛋、西紅柿、蔥花、食鹽。
2、小瓜洗淨切薄片，西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打散，蔥切碎。
3、熱油炒雞蛋，盛出備用。
4、鍋內倒少許油，爆香蔥花，倒入小瓜翻炒片刻。
5、大約2分鐘後，倒入雞蛋、番茄，放適量鹽調味即可。 ...
1、材料：西葫蘆、裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉。
2、裡脊肉切丁，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
3、西葫蘆切薄片；
4、蒜切碎；
5、鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；
6、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；
7、將肉片倒 ...
1、油條切段，蔥薑切片，紅椒切段 ，白菜切塊 ，西葫蘆切塊。
2、熱鍋涼油，油熱後，下入花椒爆香後撈出。
3、倒入蔥薑辣椒爆香。
4、倒入白菜翻炒。
5、倒入西葫蘆翻炒均勻，加蓋燜30秒。
6、倒入油條翻炒均勻。
7、調入鹽、南德調味料和雞粉翻炒均勻即可。 ...
1、材料：活蝦、西葫蘆、姜、蔥花調料：鹽、料酒、雞精。
2、將蝦去蝦鬚去蝦線洗淨，撈出備用。薑切片。
3、將西葫蘆去皮用清水淋一下，切成滾刀塊備用。
4、鍋置火上，燒熱倒油，下入姜爆香。
5、接著，下入蝦翻炒一下，再加點料酒翻炒蝦變紅。
6、然後，合入西葫蘆，加少許水燒煮至西葫蘆斷生變 ...
1、食材：鮮海米 40克 西葫蘆 500克左右 鹽 1克 蔥，姜 適量 五香粉，味素 各1克 食用油 15克
2、西葫蘆洗淨，切成菱形片。
3、準備好鮮蝦米，蔥洗淨切段，姜洗淨切絲。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
5、油燒至八分開，放入海米煸炒，放入蔥，姜爆香。
6、放入西葫蘆煸炒 ...
主料：番茄，西葫蘆。
配料：鹽，蒜，蔥，青辣椒。
1、西葫蘆切片，（把裡面的籽去掉）番茄切快，蒜和薑切片，青辣椒切絲。
2、熱油，油熱之後，在油鍋裡爆香下西葫蘆。
3、炒兩分鐘下番茄記得不要加水。
4、加鹽和青辣椒，再炒兩分鐘，出鍋。 ...