炒西葫蘆炒雞蛋的做法：將西葫蘆切片、蔥姜切碎裝盤備用。雞蛋打入碗中打散，熱鍋燒油，下入雞蛋炒熟，盛出備用。熱鍋加蔥、姜、花椒、八角爆香。下入西葫蘆翻炒均勻，西葫蘆七成熟下入雞蛋。加入鹽翻炒均勻，裝入盤中即可。
西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，含有一種干擾素的誘生劑，有潤澤肌膚的作用。
1、材料：西葫蘆、雞蛋、西紅柿、蔥花、食鹽。
2、小瓜洗淨切薄片，西紅柿洗淨切小塊，雞蛋打散，蔥切碎。
3、熱油炒雞蛋，盛出備用。
4、鍋內倒少許油，爆香蔥花，倒入小瓜翻炒片刻。
5、大約2分鐘後，倒入雞蛋、番茄，放適量鹽調味即可。
1、準備材料：西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精各適量。
2、西葫蘆買回來後，用刷子洗乾淨，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。
5、西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。
1、蒜薹去掉兩頭，洗淨備用；胡蘿蔔洗淨備用；雞蛋兩個，打入碗裡備用；黑木耳放入碗裡備用。
2、黑木耳用水溫水浸泡，大約一小時的時間，黑木耳泡起來以後，摘掉根部，並把大點的木耳撕成小片。
3、把蒜薹切成小段，胡蘿蔔切成長條，雞蛋攪拌均勻，把摘好的黑木耳洗淨瀝乾水分。
4、炒鍋裡放水燒開，然後把蒜 ...
1、材料：西葫蘆、裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉。
2、裡脊肉切丁，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
3、西葫蘆切薄片；
4、蒜切碎；
5、鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；
6、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；
7、將肉片倒 ...
1、油條切段，蔥薑切片，紅椒切段 ，白菜切塊 ，西葫蘆切塊。
2、熱鍋涼油，油熱後，下入花椒爆香後撈出。
3、倒入蔥薑辣椒爆香。
4、倒入白菜翻炒。
5、倒入西葫蘆翻炒均勻，加蓋燜30秒。
6、倒入油條翻炒均勻。
7、調入鹽、南德調味料和雞粉翻炒均勻即可。 ...
1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。 ...
1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克，調料:鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。 ...
第一、 我們選用兩個新鮮的西葫蘆，放入洗菜盆中用清水洗乾淨，西葫蘆沖洗後用水泡一會兒，用水泡主要是為去掉農藥的殘留，最後洗淨放菜板上待用。
第二、 把洗好待切的西葫蘆，從中間切開一分為二，然後選其中一半用刀橫著切成薄片，如圖所示把兩個西葫蘆都切好待用。
第三、 下面我們圓蔥去頭尾，然後再去圓蔥皮， ...
1、主料：西葫蘆200克、雞蛋150克。調料：鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。 ...