1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
炒西葫蘆炒雞蛋的做法：將西葫蘆切片、蔥姜切碎裝盤備用。雞蛋打入碗中打散，熱鍋燒油，下入雞蛋炒熟，盛出備用。熱鍋加蔥、姜、花椒、八角爆香。下入西葫蘆翻炒均勻，西葫蘆七成熟下入雞蛋。加入鹽翻炒均勻，裝入盤中即可。
西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，含有一種干擾素的誘生劑，有潤澤肌膚的作用。
1、主料：西葫蘆200克、雞蛋150克。調料：鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克，調料:鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。 ...
法材料主料：萵筍1根、胡蘿蔔1根、雞蛋3個；輔料：油適量、鹽適量。
萵筍胡蘿蔔炒雞蛋絲步驟：
1、材料準備好。
2、萵筍去皮切條。
3、胡蘿蔔去皮切條。
4、平底鍋放油燒熱倒入雞蛋液。
5、小火慢慢煎。
6、蛋皮煎好後切成條。
7、下鍋時放蔥炒香。
8、加入胡蘿蔔絲萵筍 ...
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。
1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。
2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。
3、另起鍋，鍋中倒入林加林 ...
1、將槐花洗淨，焯出後撈出控水。雞蛋放4克精鹽打散。把瀝靜水後放入攪勻。
2、鍋中放油燒熱，蔥花炸香。倒入槐花蛋液，炒熟至塊狀後裝盤。春末夏初時節，正是槐花盛開的時候，每到這個時節很多人家都會做槐花炒雞蛋這道家常菜，營養豐富，嫩香可口，還能補氣涼血。 ...
1、原料：菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油各適量。
2、將菠菜洗淨後切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用；將雞蛋加鹽在碗中打散。
3、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。
4、炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至 ...
1、準備食材：雞蛋50g，豆角100g，蒜、蔥、鹽、雞精、生抽10g，油20g。雞蛋攪散、豆角洗淨切段、蔥蒜切片，鍋中倒油，放入雞蛋炒熟盛出。留底油爆香蔥蒜，放入豆角進行翻炒，加入鹽、雞精、生抽翻炒均勻，放入雞蛋炒熟即可出鍋。
2、主要營養：豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，是一種營養 ...
1、材料：雞蛋幹150g、茭瓜或萵筍200g、青柿子椒2個、紅柿子椒1個、辣椒醬。
2、將雞蛋幹切成3釐米長1釐米寬的薄片，茭瓜、青紅柿子椒切菱形片。
3、炒鍋燒熱，加油適量，放蔥薑蒜末和兩小勺辣椒醬，炒香。
4、下茭瓜和青紅椒塊，快速翻炒斷生後放入雞蛋幹，加鹽和雞精（鹽不宜多，因為雞蛋乾和辣 ...