切西葫蘆的做法

　　1、先將洗淨的西葫蘆放在案板上，將兩頭去掉。之後對半切開，放在案板上將刀斜切45度。將西葫蘆切開，之後將刀豎直均勻切片。

　　2、西葫蘆是一種清新爽口的菜餚，新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

　　1、芒果。芒果相信很多朋友都喜歡吃，切芒果的時候大家要一刀切到核那裡，但是核不能切破，然後大家找個玻璃杯把肉給刮下來即可，這樣可以把芒果肉切的更整，吃起來更爽。

　　2、石榴。石榴吃起來酸甜可口，但是很多人會覺得一粒一粒的剝下來很麻煩，大家可以用刀從中間切開石榴皮，這時候要劃一圈，這時大家可以用東西敲一敲，石榴粒就都下來了。

　　3、橙子。橙子可以說是酸酸甜甜的，但是橙子的皮卻很是難剝，大家可以用到在橙子的中間把皮切開，然後用刀在劃一圈，然後用手稍微用力，橙子皮就剝下來了。

　　4、西瓜。西瓜可以說是夏天必備的西瓜，切西瓜的時候要一下切成兩半，然後再繼續把每一半切成三小塊，沒小塊用到沿著瓜瓤和皮切，很容易把瓜瓤給切下來了。

　　5、草莓。草莓的切法其實很簡單，大家可以直接把葉子摘了即可，還有一種方法就是可以用吸管來，具體就是把吸管從草莓的底部插進去，這樣一下就能把草莓葉子去除了。

　　6、菠蘿。菠蘿很多朋友都愛吃，酸酸甜甜的味道很是符合大眾的口味。但是菠蘿去皮卻很麻煩，首先要把菠蘿的頭部和尾部給切除，然後從中間切開，這樣既可以方便的把芯切掉了。

　　西葫蘆洗淨切片。

　　用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。

　　紅青辣椒切片，用於點綴。

　　醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。

　　再沾上打好的蛋液。

　　鍋中加少許油，把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。

　　在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈，再翻面煎熟即可。

　　裝盤即可食用，吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料。