1、五香熗花生:花生米用涼水泡一夜,早上起來,你會發現花生米變胖了。取一口鍋,注水,大火燒開,放蒜薹和胡蘿蔔下去燙一下,撈出用涼水過涼。然後就用這口鍋,這鍋水,把花生米也放裡面煮,加點蔥姜,花椒大料,煮大約5,6分鐘就可以了。花生米撈出來,趁熱,拌上鹽,糖,味精,香油,拌進去蒜薹與胡蘿蔔,就OK了。煮花生的時候,不要放鹽,如果放了,就變成黑色的了。
2、涼拌一夫:西蘭花用開水湯一下,過涼,西紅柿切塊,藕切片用油炸焦,把上面三樣放在盆裡,拌上芝麻醬,鹽,糖,醋,味精,香油,老乾媽,攪拌均勻。如果閉上眼睛吃炸焦的藕片,你肯定會想到薯條。
3、糖醋白藕:藕切片,找一個沙鍋或呂鍋燒開水,藕燙大概兩分鐘左右,撈出,過涼,多加白醋,多加糖,少放點鹽,香油,拌均勻。煮藕一定不要用鐵鍋,否則變黑,一變黑,雖然吃起來沒什麼變化,食慾就沒有了。
1、主料:豆皮100g、胡蘿蔔1塊、黃瓜1個、金針菇100g、銀耳1個。
2、輔料:麻醬3勺、芝麻油1小勺、糖1小勺、香醋1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺。
3、泡銀耳黃瓜。
4、黃瓜拍碎切塊。
5、將各種材料切絲準備
6、調上訴材料汁。
7、加入麻醬拌勻即可。
1、食材:紅心美蘿蔔半個、香菜1小把、白糖1勺、陳醋2勺、生抽1勺、香油1勺、鹽適量。
2、首先,我們將紅心美蘿蔔去皮,削掉的皮不要扔,可以做一盤涼拌蘿蔔皮;
3、然後,我們將蘿蔔切成細絲。
4、這時候,加入1勺白糖;
5、然後,我們加入2勺陳醋,1勺生抽;
6、接著,放入1勺香油,適量鹽和少許雞精;
7、最後,再放一小把香菜段,攪拌均勻就可以享用了。
1、用料:大蔥一根、大蒜一頭、姜一塊、花椒兩把。
2、蔥薑蒜切大塊,下油炸炒。
3、花椒用溫水,四十度左右,泡一分鐘後把水蔽出,這樣可以更好的逼出香味!
4、如果喜歡辣口味,可適當加一點辣椒。
5、大鍋中都炸至金黃,下花椒,翻炒三下即可關火。
6、關火後就蓋上鍋蓋燜4到6小時。
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1、主料:黃秋葵。
2、輔料:辣椒、蒜。
3、調料:花生油、食鹽。
4、秋葵洗淨去蒂,蒜與辣椒分別剁成末。
5、取一鍋,注入水燒開,加入幾滴油和少許鹽,放入秋葵,氽幾分鐘。
6、撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。
7、炒鍋燒熱下油,放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
8、關火後 ...
1、準備大白菜、黃瓜和粉絲。
2、將黃瓜洗淨切細絲,白菜也切細絲。
3、蒜切末,粉絲用熱水泡好,備用。
4、黃瓜絲,白菜絲,粉絲都放在一個大的容器裡,放入適量的食鹽,味精,海鮮醬油,白糖,醋,香油,辣椒油,再撒上蒜末。
5、充分攪拌均勻即可。 ...
1、食材:腐竹適量、胡蘿蔔適量、芹菜適量、味精適量、雞精適量、辣椒適量、花椒適量。
2、方法:
(1)首先把芹菜洗了切成段,胡蘿蔔洗了擦絲,腐竹切斷用溫水泡上。
(2)其次用水把芹菜和胡蘿蔔絲焯一下,把腐竹切成段。
(3)然後把焯好的芹菜、胡蘿蔔絲和腐竹段放到一起,加入適量的味精,雞精,鹽 ...
1、食材:
黃瓜一根、香菜1兩、幹豆腐2兩、拉皮1張、尖椒1支、蒜適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精少許、香油少許、辣椒麵適量、芝麻少許、植物油適量。
2、步驟:
(1)黃瓜,香菜,尖椒洗淨待用。
(2)把黃瓜香菜尖椒幹豆腐切成絲。
(3)把拉皮切成條狀,放入水中浸泡。
(4)碗 ...
第一、 要製作燈籠,首先我們要做的就是燈籠的骨架,常見的燈籠都是立方體或者圓柱狀。用白色細線,將事先準備好的竹條捆紮成燈籠的形狀,注意一定要紮緊,否則燈籠會不牢固。
第二、 接著,我們是要製作燈籠的燈身。可以在書店裡買幾張紅色的宣紙,純紅色的燈籠就很好看了,如果還有閒情雅緻的話,可以在燈籠上畫點圖案或 ...
可以做涼拌藕片:
1、蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。
2、將蓮藕洗乾淨,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。
3、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。 ...