1、食材：紅心美蘿蔔半個、香菜1小把、白糖1勺、陳醋2勺、生抽1勺、香油1勺、鹽適量。
2、首先，我們將紅心美蘿蔔去皮，削掉的皮不要扔，可以做一盤涼拌蘿蔔皮；
3、然後，我們將蘿蔔切成細絲。
4、這時候，加入1勺白糖；
5、然後，我們加入2勺陳醋，1勺生抽；
6、接著，放入1勺香油，適量鹽和少許雞精；
7、最後，再放一小把香菜段，攪拌均勻就可以享用了。
1、準備大白菜、黃瓜和粉絲。
2、將黃瓜洗淨切細絲，白菜也切細絲。
3、蒜切末，粉絲用熱水泡好，備用。
4、黃瓜絲，白菜絲，粉絲都放在一個大的容器裡，放入適量的食鹽，味精，海鮮醬油，白糖，醋，香油，辣椒油，再撒上蒜末。
5、充分攪拌均勻即可。
1、食材：
黃瓜一根、香菜1兩、幹豆腐2兩、拉皮1張、尖椒1支、蒜適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精少許、香油少許、辣椒麵適量、芝麻少許、植物油適量。
2、步驟：
（1）黃瓜，香菜，尖椒洗淨待用。
（2）把黃瓜香菜尖椒幹豆腐切成絲。
（3）把拉皮切成條狀，放入水中浸泡。
（4）碗裡放入辣椒麵芝麻，加入少許鹽。
（5）鍋內放入植物油，待油七成熱時關火，稍涼一下，把油倒入裝辣椒麵的碗內。
（6）把黃瓜香菜乾豆腐尖椒和拉皮盛入盆內。
（7）往盆內加入味精，食鹽，醬油，醋，蒜末，香油，辣椒油。
（8）攪拌均勻即可。
1、篩選：用篩子篩去芝麻裡的雜物，揚淨塵土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，攪拌15分鐘，漂洗淨秕粒及其他雜質，撈出芝麻，放在密眼篩子上瀝去水分，待30分鐘後，即可烘炒。
2、烘炒：將洗淨的芝麻放在鐵鍋內加水烘炒。開始時火可猛些，但要攪拌均勻。當芝麻水分大量蒸發後改用慢火，翻攪要勤而勻，炒至芝 ...
1、主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣。輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量。
2、將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨。
3、鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用。
4、瀝乾木耳，大蒜切碎。
5、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。
6 ...
1、豬肉切絲，蔥，姜切絲備用。
2、粉絲放入開水中焯軟，放入涼水中過涼。
3、蒜去皮切成蒜蓉。
4、水黃瓜洗淨切絲，香菜洗淨切段，苦菊洗淨切段放入盆中，
5、大白菜去掉外層的老幫，取菜心，洗淨切絲放入盆中。
6、鍋中倒入食用油，油八分開放入五香粉，肉絲，蔥，姜煸炒，放入生抽煸炒，炒好放 ...
1、用料：大蔥一根、大蒜一頭、姜一塊、花椒兩把。
2、蔥薑蒜切大塊，下油炸炒。
3、花椒用溫水，四十度左右，泡一分鐘後把水蔽出，這樣可以更好的逼出香味！
4、如果喜歡辣口味，可適當加一點辣椒。
5、大鍋中都炸至金黃，下花椒，翻炒三下即可關火。
6、關火後就蓋上鍋蓋燜4到6小時。
7 ...
1、一斤普通麵粉、酵母粉適量，牛奶一盒。
2、再取酵母粉用高溫牛奶化開，備用。
3、然後再幹麵粉里加上一點鹽，倒牛奶，一邊倒一邊攪拌。
4、等麵粉攪拌均勻以後，打上一個雞蛋，繼續攪拌，面要軟一點。
5、再把拌好的面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏四個小時。
6、冷藏好的麵糰取出來，案板刷上一層 ...
1、主料：黃秋葵。
2、輔料：辣椒、蒜。
3、調料：花生油、食鹽。
4、秋葵洗淨去蒂，蒜與辣椒分別剁成末。
5、取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。
6、撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。
7、炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
8、關火後 ...
1、主輔料： 麵粉、雞蛋、酵母粉。
2、麵粉加水、酵母粉和成光滑麵糰。
3、發酵至2倍大以上。
4、然後倒入一個雞蛋、加適量玉米油、少許鹽。
5、將其反覆揉搓。
6、直至把雞蛋和油揉進麵糰，再餳發30分鐘。
7、把餳發好的麵糰揉勻。
8、均勻的下劑。
9、取一個面劑，輕輕的 ...