1、食材：
黃瓜一根、香菜1兩、幹豆腐2兩、拉皮1張、尖椒1支、蒜適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精少許、香油少許、辣椒麵適量、芝麻少許、植物油適量。
2、步驟：
（1）黃瓜，香菜，尖椒洗淨待用。
（2）把黃瓜香菜尖椒幹豆腐切成絲。
（3）把拉皮切成條狀，放入水中浸泡。
（4）碗裡放入辣椒麵芝麻，加入少許鹽。
（5）鍋內放入植物油，待油七成熱時關火，稍涼一下，把油倒入裝辣椒麵的碗內。
（6）把黃瓜香菜乾豆腐尖椒和拉皮盛入盆內。
（7）往盆內加入味精，食鹽，醬油，醋，蒜末，香油，辣椒油。
（8）攪拌均勻即可。
1、主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣。輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量。
2、將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨。
3、鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用。
4、瀝乾木耳，大蒜切碎。
5、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。
6、加入2勺剁椒醬翻拌均勻。
7、將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻。
8、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻。
9、最後放上兩小勺火麻油即可。
1、主料：豬肚150g。調味料：香油、鹼灰各10g，熟豬油30g，味精2g，精鹽3g，蔥白5g。
2、豬肚用鹼灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出粘液後用清水洗滌3~4遍，洗淨後放入沸水鍋中煮半小時，撈出，再用清水沖洗。
3、把洗淨豬肚切成3cm長，3cm厚片狀。
4、蔥白洗淨，切段。
5、姜洗淨，拍破待用。
6、將鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下，接著放入肚片爆炒，加鹽。再將炒片裝入砂鍋或砂罐內，放足清水，用中火煨至豬肚爛時放入味精起鍋即成。
1、食材：淡奶油200g、雞蛋2個、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g
2、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。
3、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。
4、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
5、將牛奶倒入鍋中。
6、倒入牛奶後，煮沸。
7、冷卻後倒入蛋黃，攪拌均勻。
8、將食材重新倒入鍋 ...
1、原料:豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。
2、做法：豬肚內壁翻到外面，撒上食鹽和白醋，用手反覆揉捏豬肚內壁，把胃粘膜搓掉。
3、用清水反覆沖洗乾淨後，翻面，一大鍋冷水，放入豬肚和甲魚，放薑片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。
...
1、菜籽油5千克，色拉油3千克，餈粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大蔥500克，老薑500克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香葉5克，草果5克，豆豉30克，冰糖，白酒，醪糟，老乾媽香辣醬，美樂極辣醬，阿香婆牛肉香辣醬及海鮮醬各適 ...
主料：雞腿1個、豬肚條150克
輔料：料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸；
3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升。
1、準備好食材。
2、雞腿1個，冷水下鍋，加入料酒5克，薑片8克。
3、焯水去腥去血沫。
4、將清水加入鍋中，放入 ...
1、豬肉1塊，辣椒6斤，小米辣300克，生薑2個，食用油2斤，幹黃醬2袋，鹽20克，白糖20克，十三香10克。
2、準備好六斤紅辣椒，小米辣300克，用流動水狀態下把辣椒沖洗乾淨（在清洗辣椒時不要去蒂哦），小米辣可以根據個人的吃辣程度進行增減。全部清洗好後，將辣椒放在通風處，將其攤開晾乾。
3、辣 ...
韓國泡菜製作方法：
材料：
大白菜5000克，蘋果250克，梨250克，白蘿蔔500克，牛肉清湯1500克，蔥250克，大蒜250克，精鹽150克，辣椒麵150克，味精50克。
製作流程：
1、將白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝乾水分，用刀切成4瓣，放入盆內，撒上鹽醃4至5小時；
2 ...
1、首先準備好食材:爆米花專用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黃油20g、淡奶油30g。
2、鍋中倒油，小火燒至六七成熱，加入玉米粒，煎炸、翻炒，待開始爆出玉米時，蓋上鍋蓋，防止迸濺，爆完後，倒出備用。
3、鍋中倒入砂糖、水，小火炒至焦糖色，加入黃油和淡奶油。
4、將爆米花倒 ...