1、用料：西米400g、紅棗適量、粽子葉適量。
2、西米過水沖洗一遍，瀝乾水分。
3、粽子葉在開水中煮5分鐘，用涼水浸泡30分鐘。
4、紅棗洗淨備用。
5、粽子葉捲成漏斗狀，先放部分西米，紅棗包中間，表面蓋上西米，包好即可。
6、電壓力鍋加水煮30分鐘，出鍋。
1、準備西米、紅薯、紫薯、白砂糖，首先西米攪碎，然後過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成麵糰，中途加入適量白砂糖調味。
2、然後紅薯與紫薯蒸熟後碾成薯泥，接著西米麵團搓長條，再切成小塊，小塊麵糰壓扁，放入餡料包好。
3、最後用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模後入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成。
1、圓形糯米提前一晚上泡開，瀝掉水分，新鮮的粽葉沖洗乾淨；一片大的粽葉或者是兩片小的粽葉疊在一起，繞一個圈；放上去一點糯米，然後放一顆蜜棗，上面蓋上一點糯米；如果想包長一點形狀的，先把兩側折向中間；上面的葉子翻折下來，然後用棉線順著長邊困紮結實；然後放進電飯煲裡面，煮四十分鐘左右即可。 ...
1、準備糯米6斤、五花三層800克、粽葉100片、蒜1頭。新鮮的粽葉洗乾淨瀝下水，只要不滴水就可以了，然後剪掉葉尖上面的黃葉子待用，洗的時候小心邊緣會割手。
2、如果買的是這種乾的粽葉需要用水燒開煮一下，煮兩三分鐘變軟後撈出洗淨再剪掉尖端的死葉子，幹粽葉家裡有一些，所以我這次用的是一樣一半。
3、 ...
1、1、材料：肘子2斤、肉皮2斤、蔥姜少許、蒜1頭、料酒1湯匙、醬油2湯匙、醋2湯匙、香油1/2湯匙、味精少許、花椒油1/4湯匙。
2、肘子洗淨後，直接放在蒸屜上面，撒上蔥姜塊；料酒，蒸制6小時。不要擔心時間太長，使用燜燒鍋蒸制，每隔一小時拿到火上燒三分鐘。
3、在火上蒸制上汽20分鐘。
4、 ...
1、把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均勻，加入2克油，分3次倒入300克開水，用筷子邊攪拌邊倒，趁熱把麵糰揉好（有點燙手，可以套著一次性手套和麵）。
2、把麵糰分成40等分，每個約15克。
3、紫薯去皮，蒸熟，加入少許煉奶，壓成泥待用。
4、把拌好的紫薯泥分成等份待用。
5、把粉皮擀平，包裹上紫 ...
1、準備食材：普通麵粉500克、水250克、鹽適量、醋適量、雞精適量、蒜泥適量、黃瓜絲適量、辣油子適量、小米辣適量、麻汁適量。
2、麵粉加水揉成稍硬的麵糰，水量可根據自家麵粉新增。
3、麵糰盆裡加水，沒過麵糰即可。洗出的水倒入另一個盆裡，水變清為止。麵筋加酵母放鍋裡蒸20分鐘，水沉澱4個小時。
...
1、糯米要提前一天晚上泡好，這樣煮起來比較容易熟，而且口感會更加飽滿彈牙。
2、以500克糯米為例，加入5克食用鹼，二者比例為100:1，攪拌均勻後靜置1小時，讓鹼徹底融入米粒裡，這樣糯米就處理好了。
3、然後我們開始處理粽葉，把市場上買到的幹粽葉放入開水中煮1分鐘，讓它恢復韌性。
4、粽葉處 ...
1、將六類UTP電纜套管自端頭剝
2、將六類UTP電纜中間的十字骨架剪掉，
3、去掉中間的十字骨架，不要把骨架直接剪到根部，這樣可以使卡槽更容易插到水晶頭的根部
4、將線纜解紐，由於解紐直接影響到效能，所以應注意解紐的長度不能太長，並將解紐後的導線理直，將導線按568B(白橙、橙、白綠、藍、白 ...