現在夏季特別流行“水果撈”，水果撈最初是從香港流傳過來的，就是用各種水果搭配，輔以各種汁，加入葡萄乾等其他配料，本次就為大家分享一下怎麼做水果撈好吃。
1、準備食材：牛奶250ml、西米50克、火龍果適量、芒果適量、石榴適量、獼猴桃適量。
2、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開後轉小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉，煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然後蓋上蓋子燜10分鐘。
3、燜好後，用過濾網在流動水下衝洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用，在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調節。
4、草莓用鹽水浸泡後清洗乾淨，切成小丁備用，芒果切成三片，中間一片是核，在一側的芒果片上劃成菱形刀，用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁。
1、水燒開，將要與牛乳觸碰的物件統統用熱水燙一遍，幹掉別的的黴菌，防止黴菌來影響菌粉發醇。需要消毒殺菌的有：酸奶機桶（或分杯），木筷，碗，湯勺等。
2、純（鮮）牛乳倒進碗中，菌粉新增。立即將牛乳倒進不鏽鋼板桶裝中。新鮮牛奶（7天儲存期）能夠做，純奶（成分表僅有生牛乳）還可以做。
3、用消毒殺菌過的木筷將菌粉攪拌均勻，看不到菌粉就可以了。如果是用不鏽鋼板桶裝做，到這兒就可以發醇了。
4、分杯一個個倒入，最好是每一個水杯先倒一半，所有倒完一半再倒另一半，防止菌粉遍佈不勻。
5、冬季在酸奶機裡放些溫開水，協助發醇。夏季還要可不必、一杯杯裝進去。
6、接電源，冬季發醇8-11個鐘頭，夏季要是6-8個鐘頭。時間越長，酸牛奶越酸。因為酸奶發酵期內，不可以挪動搖晃，放到一個不要緊的地區，
7、酸牛奶搞好了，馬上將分杯（不鏽鋼板桶裝）移到冷凍中歷經4鐘頭以上鈍化處理。無論做出去多稠，酸牛奶全是越拌和越稀。
8、撒上燕麥和自己喜歡的水果就好啦。
1、首先準備材料：香蕉、橙子、獼猴桃、蘋果、酸奶、芒果、火龍果。
2、先給水果去皮。
3、將去皮後的水果切塊。
4、將切好的水果放入盤中。
5、倒入酸奶，然後攪拌均勻，調成糊狀。
6、接著放入芒果、火龍果，火龍果選擇紅色的，這樣好看也好吃。
7、一份美味好吃的水果撈就做好啦。
水果撈是很多人都比較喜歡吃的，水果撈裡面的食材非常的多，酸奶是主要的一種原材料之一，在做水果撈的時候，最好進行現場釀製酸奶，這樣的酸奶和其吃起來比較濃稠香滑，然後再放入其他的一些水果，比如木瓜，草莓等等，看著非常的好看，吃起來也非常的美味，對健康也是有好處的。 ...
一、食材：
主料，西米100克；輔料，椰漿、1罐牛奶225毫升、菠蘿少許、芒果少許、火龍果少許、香蕉少許、西瓜少許、藍莓少許、草莓少許、蘋果少許、龜苓膏粉適量；調料，白糖50克。二、做法：
西米用涼水浸泡5分鐘，瀝乾水分後，入鍋中，加足量水，加20克糖，煮開，煮到西米略有少量硬心即可。關火，大概水 ...
1、一般來說，做水果撈用純牛奶就可以了，不需要購買添加了果味的牛奶。
2、做水果撈可以使用甜沙拉60克，淡奶油50克，原酸奶80克，幼砂20克進行調製。
3、如果想要簡單一點的，做水果撈可以混合椰奶和煉奶進行調製。 ...
正宗水果撈多采用酸奶、椰奶和牛奶，大多水果配酸奶都是很好吃的。
椰奶水果撈是把牛奶、水果、椰汁、煉乳倒入大碗裡，根據自己的口感喜好按一定比例混合，拌勻後冷藏即可。
西米水果撈先將西米洗淨倒入鍋中，煮稠，再倒入碗中，加入純牛奶、椰漿拌勻，放入水果塊和煮熟的西米拌勻即可食用。
香草水果撈加入椰奶和 ...
製作方法 ：
1、花生仁先炒脆並精選：糖水熬到沸點後下花生仁，等糖水再次升到沸點時加蓋熬約5分鐘。待溫度到115攝氏度時揭蓋，再煮片刻，至125攝氏度時下黃油，邊炒邊熬製，至140攝氏度左右時端鍋。
2、端鍋後下小蘇打和香蘭素：先將小蘇打和香蘭素用水調全成漿糊狀，邊下料邊炒動，下鍋後炒動20到30 ...
水果撈：
原料：西米100克，牛奶一袋，草莓，芒果，椰果。
做法：
1、將西米清洗乾淨；
2、將西米放入小鍋中中火煮開，並轉小火煮，期間用筷子不斷攪拌；
3、西米變成半透明狀後，蓋上蓋子燜10分鐘；
4、燜好後，用過濾網在流動水下衝洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用；
5、在清 ...
1、水果撈其實用什麼牌子的酸奶不重要，只要是正規品牌生產的都可以。酸奶是以牛奶為原料，經過巴士殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
2、準備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用。
3、取一個鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水。
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