水果蔬菜乾怎麼做

　　水果、蔬菜乾的做法如下：

　　1、首先在鍋中倒水，然後加糖煮開。

　　2、將水果和蔬菜洗淨切片。

　　3、然後將水果片和蔬菜片鋪在盤中，倒入煮好的糖水。

　　4、將保鮮膜覆蓋在水果片和蔬菜片上，靜置一個小時以上。

　　5、然後將泡好的水果片和蔬菜片去掉糖水，平鋪在墊油紙的烤盤中。

　　6、最後將烤箱調到80攝氏度，烤盤放入烤5小時左右，觀察到水果片和蔬菜片烤乾水分即可。

　　葡萄、蘋果、香蕉、西瓜、芒果、火龍果、獼猴桃、番薯、南瓜、胡蘿蔔等都可製作成芋圓。理論上任何可以炸出汁的水果都可製作芋圓。製作芋圓主要材料是木薯粉和澱粉，比例調配得當，芋圓便會非常Q彈，將水果洗淨去皮打成汁即可加入到麵粉中，用手搓成小球后，水開下鍋煮，等到全都浮起來之後即可撈出。

　　芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。

　　蘋果做成小螃蟹。

　　製作方法：

　　把蘋果豎著切成三份，兩邊的部份可以切得稍薄些；把右邊的一份平放，從正中間剖開，再各切成均勻的薄片，去掉最邊上較小的一片；在中間的一份3分之2處垂直切下，用小刀切出兩個V型，再從中間對開做成兩個蟹螯擺好；取左邊的一份，用小刀在一端戳兩個小口，插上蘋果籽做成眼睛即可。番茄做成小兔子。

　　製作方法：

　　在小番茄側面約5分之1處切下一刀；切下的小片部分在一頭的中間切一個V字型；切下的大片切口朝下放在案板上，接著在約3分之1處斜著下刀，切口要深，但是不要切斷；用牙籤刺兩個小洞當眼睛，這樣就可以做成一隻番茄兔子。