1、鍋內少許油炒蔥姜炒紅椒，加清水放入少許生抽，鹽，花椒粉。
2、水開後加入羊肉和豆腐片，燒開後中火燉10分鐘，出鍋灑上香菜即可。
主料：羊肉500克，雞蛋2顆，麵粉50克。
輔料：白菜250克，薑末5克，香菜2顆，生抽8毫升，鹽8克，白糖10克，料酒5毫升，十三香適量。
做法：
1、將羊肉剁餡，越細越好，然後加入料酒生抽薑末鹽白糖十三香雞蛋醃製。
2、十五分鐘後加入麵粉攪拌均勻鍋內加水燒開，把攪拌好的肉餡擠成丸子，右手擠，左手在虎口揪，然後丟進沸騰的湯鍋裡。
3、肉丸在鍋裡煮幾分鐘後加入白菜繼續煮十分鐘，根據個人口味加入雞精鹽，即可出鍋。
1、原料：羊肉片。配料：紅尖椒，香菜，豆腐
2、鍋內少許油炒蔥姜炒紅椒，加清水放入少許生抽，鹽，花椒粉；
3、水開後加入羊肉和豆腐片，燒開後中火燉10分鐘，出鍋灑上香菜即可
1、原料：羊肉片。配料：紅尖椒，香菜，豆腐
2、鍋內少許油炒蔥姜炒紅椒，加清水放入少許生抽，鹽，花椒粉；
3、水開後加入羊肉和豆腐片，燒開後中火燉10分鐘，出鍋灑上香菜即可 ...
1、羊肉切塊，蔥洗淨，打結，把姜拍裂備用；
2、羊肉入滾水汆過，撈出瀝乾清水用瓦煲燒滾，下材蔥薑蒜等料及酒，加蓋，旺火燒約十五分鐘；
3、然後改中火煲約三十分鐘，再用文火煲至羊肉酥軟，加鹽調味，揀去姜蔥；
4、用一個小白蘿蔔切開入水，去掉羊肉的羶味，煲熟後出鍋裝盤食用即可。 ...
1、羊肉切塊，蔥洗淨，打結，把姜拍裂備用；
2、羊肉入滾水汆過，撈出瀝乾清水用瓦煲燒滾，下材蔥薑蒜等料及酒，加蓋，旺火燒約十五分鐘；
3、然後改中火煲約三十分鐘，再用文火煲至羊肉酥軟，加鹽調味，揀去姜蔥；
4、用一個小白蘿蔔切開入水，去掉羊肉的羶味，煲熟後出鍋裝盤食用即可。 ...
1、食材：羊肉片、香菜、蔥姜。
2、香菜洗淨切成段，從切蔥花、薑切片。
3、鍋中放少許底油爆香蔥姜。
4、蔥姜爆香後放入水，加入適量食鹽。
5、加入醬油。
6、大火燒沸後放入羊肉片汆燙。
7、撇去浮沫。
8、汆燙羊肉片變色後加入香菜段、少許白胡椒粉、點上幾滴香油即可出鍋。 ...
羊肉500克、白蘿蔔500克、香菜30克、蔥20克、姜10克、鹽3克、雞精5克、上湯（或清水）800克、白胡椒粉3克、花椒5克、香油3克。
羊肉切5釐米見方的薄片，白蘿蔔縱向切成兩半後頂刀切成2毫米厚的片備用。
蔥切4-6釐米長的段、姜切薄片備用。
鍋中做少量油，入花椒炸出香味後將花椒撿出。
...
1、原料：羊肉片；配料：紅尖椒，香菜，豆腐。
2、做法：鍋內少許油炒蔥姜炒紅椒，加清水放入少許生抽，鹽，花椒粉；水開後加入羊肉和豆腐片，燒開後中火燉10分鐘，出鍋灑上香菜即可。
3、羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體 ...
1、主要食材：羊紅肉100克，蛋清1個，黃瓜片。
2、輔料：醬油、紹酒、紹酒、蔥花、薑末、味精、溼粉面各少許。
3、將羊肉剁成肉泥放在盤內，加入蛋清、醬油、紹酒、粉面、蔥、姜拌起，分三次放5克水中攪起。
4、瓢裡添水、上火開鍋，把肉擠成小丸子放在鍋內氽透。
5、撇去浮沫，放入醬油、黃瓜片、 ...