水煎包什麼餡的好吃
水煎包餡料配方
1、油菜分開菜幫與菜葉並分別切碎,然後把菜幫用開水焯一下待用。把薺菜處理乾淨之後也用水焯一下,稍擠一下水分切碎待用。
2、五花肉切成小丁煸炒至出油後盛出待用,注意煸炒肉丁的時候不要放油,直接把炒鍋燒熱後放肉丁煸炒。
3、瘦肉切成稍大一些的肉丁,用煸炒五花肉留下的油煸炒至變色時盛出。
4、把五花肉肉丁、瘦肉丁和油菜碎、薺菜碎全部放入餡料盆,放入十三香、蔥花、姜粉、鹽、味精、生抽、黃酒拌勻即成。喜歡雞蛋的朋友可以打一隻或兩隻生雞蛋在餡裡一起拌勻。
水煎包餡怎麼調好
主料:木耳,豆腐絲,蔥,姜,雞蛋,食用油,五香粉,醬油,香油,鹽 。
做法 :
1、白菜切末,木耳和豆腐絲切小塊,蔥姜切末備用;
2、肉餡中加入食用油,蔥薑末,一個雞蛋,五香粉,少許將肉,鹽,順一個方向拌勻,再加入少許鹽和香油,最後擠入少許白菜汁拌勻;
3、在肉餡中加入切好的白菜,木耳和豆腐絲拌勻,再倒入少許香油,如果餡還是比較幹,可以再加入少許清水拌勻即可。
水煎包餡料配方
1、油菜分開菜幫與菜葉並分別切碎,然後把菜幫用開水焯一下待用。把薺菜處理乾淨之後也用水焯一下,稍擠一下水分切碎待用。
2、五花肉切成小丁煸炒至出油後盛出待用,注意煸炒肉丁的時候不要放油,直接把炒鍋燒熱後放肉丁煸炒。
3、瘦肉切成稍大一些的肉丁,用煸炒五花肉留下的油煸炒至變色時盛出。
4、把五花肉肉丁、瘦肉丁和油菜碎、薺菜碎全部放入餡料盆,放入十三香、蔥花、姜粉、鹽、味精、生抽、黃酒拌勻即成。喜歡雞蛋的朋友可以打一隻或兩隻生雞蛋在餡裡一起拌勻。
水煎包什麼餡的好吃
1、豬肉蔥花餡的水煎包好吃。
2、原料:豬肉餡、蔥花、薑末、料酒、大醬、蠔油、味精、醬油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油(辣椒碎,白芝麻,色拉油)、陳醋、香油。
3、具體做法:包子皮材料揉到光滑,放到溫暖處發酵。等待發酵的時候做餡料。將餡料一絞碎,雞蛋先炒剁碎,再放入其他材料,攪勻,放五香 ...
什麼餡的水煎包好吃
五花肉肉餡的水煎包好吃。
做法:
1、準備適量五花肉肉餡、香芹葉、鹽、蔥姜水、黑芝麻、香蔥碎、中筋麵粉300克、奶粉10克、香油、蠔油、醬油各2勺、溫水170克、酵母 4克;
2、將酵母溶於溫水中,靜置5分鐘;
3、麵粉加入奶粉、酵母水和成軟麵糰後包上保鮮;
4、在肉餡中加入香油、蠔油 ...
水煎包第二天怎麼熱好吃
1、放在微波爐裡面加熱。
2、用電餅鐺鍋烤制一下。
3、上鍋蒸一會。
4、在平底鍋內加一點食用油小火加熱。
水煎包又叫水煎包子,是安徽、江蘇、山東、臺灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心,有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣,餡料有豬肉、乾貝等,廣東水煎包加入蝦仁,臺灣水煎包加入高麗菜。距今已有50 ...
水煎包的餡料怎麼做
1、原料:五花肉、瘦肉、油菜、薺菜各適量。
2、調味料:十三香、蔥花、姜粉、鹽、味精、生抽、黃酒各適量。
3、油菜分開菜幫與菜葉並分別切碎,然後把菜幫用開水焯一下待用。把薺菜處理乾淨之後也用水焯一下,稍擠一下水分切碎待用。
4、五花肉切成小丁煸炒至出油後盛出待用,注意煸炒肉丁的時候不要放油,直 ...
怎樣做水煎包好吃
1、酵母先用溫水化開調勻,倒入麵粉中。
2、揉成光滑的麵糰、蓋上溼布發酵。
3、洋蔥切小方塊兒和肉餡兒混合。
4、加1茶匙白糖,1飯勺生抽,1飯勺醬油,1茶匙胡椒粉,適量鹽,適量香油朝一個方向攪上勁兒、將包子餡兒攪至有粘性。
5、麵糰發到2.5倍大,也就是手指戳洞不回縮面就發好了。
6 ...
煎包餡怎樣調最好吃
1、主料:麵粉,肉餡,白菜
2、配料:木耳,豆腐絲,蔥,姜,雞蛋,食用油,五香粉,醬油,香油,鹽
3、做法
(1)白菜切末,木耳和豆腐絲切小塊,蔥姜切末備用。
(2)肉餡中加入食用油(事先加熱後晾涼),蔥薑末,一個雞蛋,五香粉,少許將肉,鹽,順一個方向拌勻。再加入少許鹽和香油,最後擠入少許 ...
水煎包和生煎包哪個更好吃呀謝謝
水煎包和生煎包兩個口感不一樣,各有千秋。
水煎包是魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥裡鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋內少許時間,再加面水,後澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎 ...